保存玉米，最忌直接放冰箱，提前做好1步，放1年不壞，照樣鮮甜

玉米再不喫的話，馬上要到下市的時候了，最近的玉米我都覺得有點老了，不是我喜歡的口感了。當然了也有朋友就喜歡喫老一點的玉米，我爸就喜歡，所以這個時候的玉米，是他的最愛。

我準備這兩天，去菜市場上逛一逛，買點新鮮的玉米回家，準備保存起來。正好家裏換了個大冰箱，有更多的空間了，我就喜歡買這買那。

但是說到保存玉米，我發現好多人其實不懂方法，只知道買來直接放冰箱。

這可是錯誤的，直接放冰箱可能十天八天的沒啥感覺，但是儲存時間久了就會發現，玉米越來越不好喫，越來越不新鮮了。

其實正確保存玉米的做法，在放冰箱之前，還要提前做好這1步，放1年不壞，照樣鮮甜。

【保存玉米】

第1步，把玉米買回來，先把外皮和玉米穗處理掉，很多朋友喜歡帶着最後一層皮，也是可以的，隨後再將其放入水中進行清洗，洗乾淨控幹水分，放在一旁備用。

第2步，下面咱們把鍋子準備好，把洗乾淨的玉米放進去，然後往裏面加水，添上足量的清水以後，放上少許鹽和小蘇打，可以讓玉米的味道更好，隨後蓋上蓋子開始煮，把玉米煮熟了以後就可以關火啦。

第3步，煮好以後的玉米，用筷子夾出來以後，放在盤子裏晾涼，等徹底涼透之後就可以拿來保存了。保存的時候，咱們找一些保鮮膜，一個一個的用保鮮膜包起來，最後再用一個乾淨的保鮮袋裝進去。

第4步，把玉米全都處理好以後，就可以放入冰箱內進行保存了，保存的時候一定要放冷凍室內，這樣儲存的時間纔會更久，保存出來的口感更好，新鮮程度更高，喫的時候拿出來，煮一下或者蒸一下，即可開喫。

保存玉米，別再直接放冰箱啦，那樣只能導致玉米不夠新鮮，在放冰箱之前，一定要做好這1步——水煮，把玉米煮熟以後再來保存，效果會更好，儲存1年照樣新鮮如初，營養、甜味不流失。