三伏天，酷熱難耐，對於男士們來說，出汗過多可能會帶來一些不適和健康隱患。在這個季節，合理的飲食調理至關重要。爲廣大男同胞們推薦 4 種被譽爲“軟黃金”的食物，幫助大家安然度夏。

一、海蔘

海蔘富含蛋白質、膠原蛋白、多種氨基酸以及微量元素，具有極高的營養價值。在三伏天，人體消耗較大，而海蔘能夠補充身體所需的營養，增強體質。具有滋陰潤燥的作用。

海蔘小米粥

1、海蔘提前泡發好，洗淨切成小塊。小米洗淨，放入鍋中，加適量清水，大火煮開後轉小火煮 20 分鐘左右。

2、加入海蔘塊和薑絲，繼續煮 15 分鐘左右，至小米軟爛。加入適量鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥花即可。

二、泥鰍

泥鰍被譽爲“水中人蔘”，富含優質蛋白質、維生素和礦物質，能夠補中益氣。

紅燒泥鰍

1、泥鰍處理乾淨，用鹽和料酒醃製 15 分鐘。姜、蒜切末，蔥切段。

2、鍋中倒油，油熱後放入泥鰍煎至兩面金黃，盛出備用。鍋中留底油，放入姜蒜末爆香，加入生抽、老抽、糖和適量清水，煮開。

3、放入泥鰍，蓋上鍋蓋，小火燜煮 10 分鐘左右，至湯汁濃稠。加入鹽和胡椒粉調味，撒上蔥段即可。

三、黑豆

黑豆是一種營養豐富的豆類，含有豐富的蛋白質、維生素 B 族、膳食纖維以及多種礦物質。具有健脾利溼的功效。

黑豆豆漿

1、黑豆提前泡發 6 - 8 小時。將泡發好的黑豆放入豆漿機中，加入適量清水，選擇豆漿模式。

2、打好後根據個人口味加入適量冰糖即可。

四、黑芝麻

黑芝麻富含不飽和脂肪酸、維生素 E、鈣、鐵等營養成分。在炎熱的三伏天，喫黑芝麻能夠滋養身體，提高免疫力。

黑芝麻糕

1、黑芝麻洗淨，炒熟後磨成粉。糯米粉放入鍋中，小火炒至微黃。

2、將黑芝麻粉、糯米粉、白糖和適量玉米油混合，攪拌均勻。放入模具中壓實，脫模即可。

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