明日進“加長版中伏”，建議喫1豆，食2菜，喝3湯，消暑熱樂過夏
明日進“加長版中伏”，建議：喫1豆，食2菜，喝3湯，消暑熱補氣力，安穩過伏天
2024年的三伏天初伏即將結束，一年最熱的中伏即將來到，今年的中伏天從7月25日開始，一直要延續到8月14日，足足20天，屬於加長版的中伏天。
老話說的好，“夏有三伏，熱在中伏”。氣溫高，天氣悶熱，雨水多，空氣溼熱，架在熱鍋裏蒸的感覺，一不注意就會中暑或者出現健康問題。因此大家，特別是中老年人羣要愛護好自己的身體，健康的度過中伏。
俗話說的好，喫的好，喫的對，不僅可以滋補身體，還可以預防疾病。千萬別在飲食上虧欠了自己，通過喫來給自己增食慾、消暑熱，通過一些食物來補充營養，調節身體平衡，掃除暑熱，讓身體變得更加乾爽、舒適，保證大家滋潤、元氣滿滿的過三伏。
明日進“加長版中伏”，建議：喫1豆，食2菜，喝3湯，幫助人們更順利的度過三伏天。
1豆：紅豆
紅豆就被譽爲“心之谷”，夏季養心，紅豆是一個最好的助手。除了這個好處外，夏季消暑，紅豆也是一個最佳幫手。
紅豆性平，煮爛後綿軟香甜，是天然的甜品。它裏面的營養成分夏天食用，是優質蛋白的重要來源。可以去熱，降火，很好的去溼氣和去寒氣。還能預防中暑。還可以清心火，也能補心血。
推薦喫法，5紅湯。紅豆搭配其它4種紅色食物一起煮湯喝，夏季的一道養人湯。
食材：紅豆，紅衣花生，紅棗，紅糖，紅枸杞
做法；1紅豆，花生不容易煮爛，提前用水泡軟
2大棗沖洗，枸杞沖洗
3燉鍋里加入清水，放進泡軟的紅豆，花生，加入大棗，大火來煮
4煮沸後，轉小火繼續燉，讓食材煮爛，加入紅糖
5起鍋前，加入枸杞即可。做好的湯，香甜美味。
食2菜：
第一菜；空心菜
空心菜，又名蕹菜、通心菜、藤藤菜等，其菜梗中心是空的，故而得名“空心菜”。它是夏季最便宜的菜，中伏時節是它的成熟旺季，一般一把才1元錢。
別看它便宜，但是營養高，是夏季的蔬中佳品。適當食用，可以清熱降火、清腸排毒，清熱涼血。給身體補鉀元素，預防中暑。還可以補充營養，補鈣，潤腸通便，美容養顏，對身體的愛護極好。夏季常喫空心菜還能防暑解熱，可謂一舉多得。
推薦喫法，空心菜稈炒臘肉。只用莖稈搭配臘肉一起炒着喫，口感獨特，好喫美味。
食材；空心菜莖稈，臘肉1小塊，紅椒1個，蔥薑蒜，鹽，生抽
做法；1空心菜擇，只要莖稈，葉子可以用別處，炒或者做湯。
2莖稈掰斷，清洗，備用。
3臘肉切薄片，紅椒切條，蔥薑蒜切好
4鍋裏放一點油，放進臘肉片，大火炒，讓其炒焦，放進蔥薑蒜，爆香
5放進紅椒條，倒進莖稈，大火翻炒
6讓其炒軟，起鍋前，加入一點鹽， 生抽，味極鮮即可。
第二菜：絲瓜
絲瓜是夏季的時令蔬菜，既可作蔬菜食用又可作藥用，全身都可入藥，養生好處極大。
絲瓜性涼，夏季食用，可以消暑解渴、涼血解毒，補充水分，解熱消暑。絲瓜也是美容瓜，愛美人士食用，可以保持皮膚彈性、美容去皺，對身體的免疫力和皮膚都有很大的益處。
絲瓜一身都是寶。絲瓜肉可以喫，養人又養生。絲瓜皮可以泡水喝，清熱祛火。絲瓜液，可以滋潤肌膚、美白、保溼、祛皺。成熟後的絲瓜裏面有網狀纖維格可以用作洗碗刷鍋的工具。
推薦喫法，蒜蓉粉絲蒸絲瓜。搭配粉絲一起蒸着喫，不油膩， 好喫美味。
食材；絲瓜2根，粉絲1把，大蒜，鹽， 蔥，姜，生抽， 蠔油，蒸魚油
做法；1乾粉絲用熱水泡軟，切斷，備用。
2絲瓜去皮，清洗， 切片，放在盤子裏
3上面放粉絲，放進鍋裏大火來蒸
4蒸的時間大概6分鐘即可，蒸好後，拿出來
5蔥薑蒜切碎，放到鍋裏用熱油爆香，加入鹽， 味極鮮，蒸魚油，蠔油，拌均勻
6潑到絲瓜粉絲上面即可。
喝3湯；
第一湯；羊肉湯
三伏天要喫羊肉， 喝羊湯。特別在中伏， 天氣酷熱，更要喝羊湯。喫暑羊，喝羊湯。
羊肉性溫，夏季喫羊肉“以熱治熱、發汗排毒”，可以祛溼氣、避寒冷、暖胃生津，振奮人體陽氣，提高身體素質。
老話說的好，“伏羊一碗湯，不開藥方”。適當喝喝，不僅可以強健筋骨，還可以祛除溼氣，能有效地釋放體內毒素。還可以緩解體內的寒涼之氣，增強抵抗力，養生好處極大。
推薦喫法，清燉羊肉湯。這種喫法，湯鮮味美，肉好喫。
食材：羊肉3斤，蔥，姜，白芷、幹桔皮、山楂、鹽，料酒
做法；1新鮮羊肉清洗，切塊，放進水裏漂洗
2鍋裏燒熱水，放進羊肉，加入料酒，煮沸後， 去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水，放進羊肉，水要加夠，加入白芷、蔥姜、幹桔皮和山楂，薑片，大火來煮
4煮沸後，轉中小火繼續燉煮，讓羊肉會煮爛
5起鍋前，桔皮、白芷、山楂，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。
第二湯：苦瓜湯
防酷夏，多喫苦，苦瓜是夏季養生的食物，營養高，對人體愛護極好。
苦瓜湯是苦瓜煮成的湯，是一種營養價值較高的蔬菜湯。酷夏適當來喝，不僅可以補充營養、促進消化。還可以解渴消暑，清熱解毒，降火，去除人體的火熱邪氣。還可以滋補身體，降血糖，爲身體補充能量、提高身體機能。
推薦喫法，苦瓜排骨黃豆湯。這種喫法，苦瓜的苦味減輕許多，葷素搭配， 好喫美味。
食材：苦瓜2根，黃豆一些，排骨2斤，姜，蔥，料酒，蔥
做法；1新鮮排骨切段後，放進熱水裏焯水，加入料酒，去掉血末，瀝乾水分
2黃豆用溫水泡軟，一會來煮
3苦瓜切開，去掉瓤，去掉籽，切段
4燉鍋里加入溫水，放進排骨段，薑片，黃豆，大火來煮
5煮沸後，轉中小火繼續燉煮，加入苦瓜段，讓食材煮熟
6起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。
第三湯；鴨肉湯
防苦夏，多喫鴨，夏喫鴨肉勝補藥。
鴨肉用來燉湯喝， 是夏季最養人的一道湯。鴨屬水禽，性偏涼，三伏天喝老鴨湯的功效可能有清熱解暑、去火，滋陰潤燥、利水消腫，益氣健脾、補腎壯陽、促進新陳代謝等。是一個滋補身體的營養品，夏季喝一碗老鴨湯，讓你精神滿滿。
推薦喫法，冬瓜薏米老鴨湯。鴨肉搭配冬瓜薏米一起煮湯喝，可以健脾祛溼，解暑利水，消暑解熱。
食材：鴨肉半隻，冬瓜1塊，薏米，姜，鹽， 胡椒粉，蔥
做法：1新鮮鴨肉清洗， 切塊，放進水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分
2冬瓜清洗， 不去皮，切塊，薏米提前用溫水泡軟
3燉鍋里加入溫水， 放進鴨肉塊，加入薏米，薑片， 大火來煮
4煮沸後，轉中小火繼續燉煮，讓食材煮爛，加入冬瓜塊
5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，美味提成。
上面這些食物，很適合中伏時節來喫。大家可以根據自己的情況，合理搭配才能營養全面，讓身體更加的健康，高興過酷夏。
還要提醒一句，中伏時節，人出汗過多，體內的水分就會快速流失，平時一定要注意多喝水，及時爲身體補充水分，最好喝溫水或者茶水，不要喝涼水或者冷飲。
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