“伏天喝湯，一年不蔫”，建議中老年：多喝5湯，腿腳有勁不受苦
“伏天喝湯，一年不蔫”，提醒中老年：多喝5碗湯，腿腳有勁不受苦
一年最熱的時節三伏天來了，老話講，“熱在三伏”。今年的三伏天長達40天，漫長的時節，大家，特別是中老年人羣一定要愛護好自己的身體，少生病， 健康的過酷夏。
三伏天溫度高，給身體補水是第一重要條件。補水可以直接喝水，還可以飲湯。各種不同的湯，營養豐富，口感好，既補充營養的同時還補充的水分，何樂而不爲呢？
老話講，“伏天喝湯，一年不蔫”。對於中老年人羣來說，夏天多喝湯還可以降溫解暑、補充營養、促進消化和提供飽腹感，更好地適應夏季的氣候和飲食需求，平安健康一整夏。
今天給中老年人羣推薦幾道湯，很適合三伏天來喝，經常喝一喝，腿腳有勁不受苦，健康過三伏天。
第一碗：羊肉湯
三伏天喝羊湯是我國的傳統飲食習俗，最早可以追溯到春秋時期，至今已經有上千年的歷史。老話講的好，“伏天喝羊湯，冬病夏治”。
羊肉性溫，酷夏來喫，補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰。把羊肉煮湯喝，以排寒排溼，大汗淋漓，把體內的溼氣排出去，爲我們的身體過冬打下一些基礎。
推薦此法，羊雜湯。如果說羊肉太貴，可以喫羊雜。羊雜種類豐富，價錢也便宜，但是營養不錯，煮出來的湯更濃、味更香，還沒有腥羶味。
食材：羊雜，姜，胡椒粉，鹽， 蔥，粉條
做法；1準備羊雜。購買熟羊雜，這樣好煮，也容易清洗，羊肉的味道也不羶。
2鍋裏燒熱水，把熟羊雜放進去煮一下，撈起瀝乾
3粉條用熱水泡軟，備用。
4鍋裏放油，放進羊雜，大火翻炒，把油炒出來，這樣羊湯纔會濃白好喝
5加入溫水，大火來煮。煮沸後轉小火慢燉。“大火湯濃、小火湯清”。
6起鍋前，加入粉條煮熟即可，加入鹽，胡椒粉，蔥花，美味提成。
第二碗：生薑湯
“冬喫蘿蔔夏喫薑”，夏天的生薑可是養生的最佳助手。
夏天喫薑，不僅能驅寒暖胃，還能提神醒腦，還可以幫助排除體內溼寒之氣，還能促進食慾，夏季養生的好幫手。
搭配大棗一起煮湯喝，可以中和生薑的辛辣，養生價值更大。三伏天常喝，身體會特別舒服。
食材；生薑1塊，大棗5個，紅糖
做法：1新鮮生薑清洗，皮保留，切絲
2大棗清洗，去掉核
3燉鍋里加入清水，放進薑絲，大棗，大火來煮
4煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材煮爛
5起鍋前，加入紅糖即可。趁熱喝，養生好處更加大。
第三碗湯；綠豆湯
綠豆湯可是三伏天的“紅人”，是酷夏人們消暑的良方。
綠豆味甘，性涼，入心、胃經，用來煮湯喝，不僅解渴還可以幫助消暑，清熱解毒。緩解夏季暑熱帶來的不適症狀，還能夠補充出汗丟失的水、緩解疲勞。
在炎熱的夏季，人們常常會邀請親朋好友一起品嚐綠豆湯，這不僅是一種物質上的享受，更是一種情感上的交流。
推薦喫法，綠豆蓮子薏米湯。綠豆與蓮子都是清熱解暑的高手，搭配薏米一起煮湯喝，還可以去溼氣，共同守護你的清爽夏日。
食材：薏米，綠豆，蓮子，冰糖
做法；1提前用溫水把薏米泡軟，綠豆也泡軟，這樣好煮爛， 也節省煮的時間
2蓮子清洗，備用。
3燉鍋里加入清水，放進薏米，綠豆，蓮子，大火來煮
4煮沸後，轉小火繼續燉煮，讓食材煮爛，起鍋前，加入冰糖即可。
第四碗湯：苦瓜湯
苦瓜湯是廣東人夏天最愛喝的一道湯，現在也逐漸在全國範圍內流行起來。它以其獨特的口感和豐富的營養受到了越來越多人的喜愛。
苦瓜湯是一道清熱解暑的必備飲品。儘管名字帶有苦味，但是苦中有營養。炎熱夏天，適當食用苦瓜湯，可以促進食慾，清熱消暑，滋腎健脾，肝目亮澤，還可以護膚養顏，清甘又降火，越喝越精神。
推薦喫法， 苦瓜排骨黃豆湯。搭配黃豆和排骨一起煲湯，能很好地去除苦瓜的苦味，並且增添了黃豆的香味和排骨的爽口口感。做好的湯，不僅能夠降火解暑，還能夠提供人體所需的多種營養物質，保持身體健康，越喝越精神。
食材：苦瓜2根，排骨2斤，黃豆適量， 鹽，胡椒粉，蔥，姜
做法：1新鮮苦瓜清洗， 去掉苦味，切開，去掉裏面的瓤，切大塊
2排骨切塊後， 放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分
3黃豆提前用溫水泡軟，備用。
4燉鍋里加入溫水，放進排骨段，黃豆，加入薑片，大火來煮
5煮沸後，轉小火繼續燉煮，加入苦瓜段
6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。做好的湯，黃豆軟爛，排骨鮮香，苦瓜的清香和微苦，太清爽了，解暑、解饞兩不誤。
第五碗：雜豆湯
豆類食物是夏天養生的好助手，豆類寓意也好，五穀豐登。
不同的豆營養高，用來愛煮湯喝，不僅可以補水，還可以降火解暑，健脾開胃，比喝冷飲健康多了。豐富口感的同時，營養也更多樣。各種豆子都煮得非常軟爛了，營養已經融入到湯中，好喝美味。
食材：紅豆，黑豆，花生米，糯米，冰糖，大棗，枸杞
做法：1提前用溫水，把紅豆，黑豆，花生，糯米泡軟
2糯米口感好，比大米更加養人，煮出來的湯粘稠。
3高壓鍋加入清水，放進泡軟的食材，加入適量糯米，大棗，蓋上蓋子，大火來壓。水量要多。
4高壓鍋冒氣後，大火壓5分鐘，轉小火壓3分鐘，關火即可
5待氣冒完，打開蓋子，加入冰糖，枸杞，即可享用了。清香可口，滋潤消暑。
上面這幾份湯，很適合三伏天來喝，特別適合中老年人羣，清淡解暑、止渴潤燥，也不油膩，不會對腸胃造成負擔，味道還鮮美，營養好吸收，滋潤清爽度夏更輕鬆，舒舒服服過夏天。
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