上了歲數，建議男人多喫4種“高鋅菜”，體格更強壯，精力更充足

鋅元素，是非常重要的1味元素，還被稱爲“男性之寶”、“男人的加油站”，因此建議男士們多喫。尤其是上了歲數之後，身體中的鋅元素，就會一點點的流失，一定要補充回來纔行。

年過50，有沒有感覺自己的精神狀態大不如前了？有沒有感覺腿腳也不利索，體力也跟不上了？這就說明，要好好滋補了，上了歲數之後，建議男人多喫“高鋅菜”，體格更強壯，精力更充足，幹啥都輕鬆。

一、牛肉

牛肉中豐富的蛋白質、維生素、鈣質、鋅元素等等，可以起到很好的強筋健骨、益氣養胃、補足精力的好作用，滋補效果極佳。

【紅燒牛肉】

用到：牛肉、蔥姜、八角、香葉、桂皮、郫縣豆瓣醬、紅燒醬油、料酒、鹽、冰糖

1、牛肉洗淨切塊後，放在水中浸泡半個小時，去除其中的血水，然後再把蔥姜、八角等準備好。

2、下面往鍋中加水，將牛肉焯水後撈出來，起鍋燒熱油，下入冰糖炒出糖色，接着下入牛肉翻炒，炒到上色後把蔥姜、八角、香葉、桂皮都倒進去，加上1勺豆瓣醬，再來點紅燒醬油上色，來點料酒去腥。

3、翻炒均勻之後，往其中添上足夠量的開水，蓋上蓋子大火燒開之後，再用小火繼續燉，燉上1個小時左右的時間，就可以敞開蓋子了，來點鹽調味，用大火把湯汁收一下，就可以出鍋啦。

二、生蠔

要論高鋅食物的話，生蠔排在第一位，雖然是海鮮，但是價格也不算太貴，剛好夏天正是最肥美的時候，男人多喫點。

【蒜蓉生蠔】

用到：生蠔、小米椒、大蒜、蠔油、醬油、鹽、白糖、食用油

生蠔處理乾淨，放在一旁，小米椒和大蒜都切末，鍋內倒油燒熱後，下入小米椒和蒜末煸香，然後來上1勺蠔油、1勺醬油、1勺白糖、少許鹽調味，煮到濃稠後關火，然後將其澆在生蠔肉上，放在烤箱中200度烤10分鐘，出鍋後撒上蔥花開喫。

三、豬肝

豬肝中的鋅元素，含量相對來說也是比較高的，多喫點豬肝補充體力、補足精氣，進補身體。

【爆炒豬肝】

用到：豬肝、洋蔥、青紅辣椒、鹽、白糖、白胡椒粉、澱粉、生抽、料酒、醋、食用油

1、豬肝洗淨後切片，然後加上鹽、白胡椒粉、澱粉、料酒醃製15分鐘，隨後再把洋蔥、青紅辣椒切好。

2、接下來，往鍋內添上適量的食用油，燒熱以後直接倒入豬肝翻炒，炒到斷生後盛出來。緊接着，往鍋中加上洋蔥、青紅辣椒翻炒，炒到斷生後重新倒入豬肝，然後用鹽、白糖、生抽、一點點醋調味，炒勻即可出鍋。

四、魚肉

魚肉也是一種高鋅食物，除了鋅元素之外，還有豐富的優質蛋白、鈣質等，多喫有助於身體健康，並且對於中老年人而言，常喫也不容易上火，不會對身體造成負擔。

【清蒸魚】

用到：魚、料酒、蔥姜、蒸魚豉油、食用油

在處理好的魚身上塗抹上料酒，醃製10分鐘後開水上鍋蒸，蒸熟以後取出來，將裏面的髒水倒掉。接着把蔥姜切絲，擺放在上面，淋上蒸魚豉油調味，最後燒點熱油澆在上面，就可以開喫啦。