入伏後天氣熱！建議：中老年常喫3湯，健脾消暑祛溼，順利度夏天

導讀：入伏後天氣熱！建議：中老年常喫3湯，健脾消暑祛溼，順利度夏天

隨着夏季的深入，我們迎來了最爲炎熱的“三伏天”。這是一年中氣溫最高、溼度最大、最爲悶熱的時段。在這樣的天氣裏，人體的新陳代謝加快，容易出汗，體內的水分和營養物質也會大量流失。

因此，在三伏天裏，合理的飲食調理尤爲重要。俗話說得好：“三伏天，寧可不喫肉，也要多喝一碗湯。”一碗清涼的湯品，不僅能夠補充身體所需的水分和營養，還能幫助我們驅暑降溫，讓腿腳有勁，精神飽滿。今天，就讓我們一起來探討這碗神奇的三伏天養生湯吧！

一、三伏天養生湯的重要性

在三伏天，由於氣溫高、溼度大，人體容易感到疲勞、乏力，甚至會出現中暑。此時，一碗清涼的湯品就成了我們的救命稻草。它不僅能夠補充身體所需的水分和營養，還能幫助我們調節體溫，驅暑降溫。此外，湯品中的營養成分更容易被人體吸收，對於增強身體免疫力、促進新陳代謝等方面也有很大的幫助。建議：中老年常喫3湯，健脾消暑祛溼，順利度夏天！

二、三伏天養生湯的選材與做法

（一）選材原則

1、清淡爲主：三伏天的飲食應以清淡爲主，避免過於油膩、辛辣的食物，以免加重身體負擔。

2、富含水分：選擇富含水分的食材，如冬瓜、絲瓜、黃瓜等，能夠幫助身體補充水分。

3、營養豐富：食材應富含多種維生素和礦物質，如海帶、紫菜、豆腐等，能夠滿足身體對營養的需求。

（二）推薦湯品及做法

1、冬瓜薏米老鴨湯

材料：冬瓜500克、薏米100克、老鴨半隻、生薑3片、鹽適量。

做法：
（1）將老鴨去毛、內臟，洗淨切塊；冬瓜去皮、瓤，洗淨切塊；薏米洗淨。
（2）將老鴨、薏米、生薑放入鍋中，加適量清水，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
（3）加入冬瓜塊，繼續燉煮30分鐘，加鹽調味即可。

好處：冬瓜清熱解暑，利尿消腫；薏米健脾利溼，清熱排膿；老鴨清熱涼血，滋補養陰。三者合一，是三伏天不可多得的佳品。

2、綠豆百合湯

材料：綠豆100克、百合50克、冰糖適量。

做法：
（1）將綠豆、百合洗淨，浸泡30分鐘。
（2）將綠豆、百合放入鍋中，加適量清水，大火煮沸後轉小火煮40分鐘。
（3）加入冰糖調味，煮至冰糖溶化即可。

好處：綠豆清熱解毒；百合養陰潤肺，清心安神。兩者結合，既清熱解毒，又養陰潤肺，非常適合三伏天飲用。

3、絲瓜雞蛋湯

材料：絲瓜1根、雞蛋2個、鹽適量、蔥花少許。

做法：
（1）將絲瓜去皮、洗淨，切成薄片；雞蛋打散備用。
（2）鍋中加適量清水，放入絲瓜片，大火煮沸。
（3）將打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，使雞蛋液形成蛋花。
（4）加鹽調味，撒上蔥花即可。

好處：絲瓜清熱解暑；雞蛋能補充蛋白質和維生素。兩者結合，既能清熱解暑，又能補充身體所需的營養。

三、三伏天養生湯的飲用注意事項

1、飲用適量：雖然湯品對身體有益，但也要適量飲用，避免過量導致身體不適。

2、避免過燙：湯品出鍋後應稍微放涼再飲用，避免過燙燙傷口腔和食道。

3、注意食材搭配：在選擇食材時，應注意搭配合理，避免食物相剋或引起不良反應。

四、結語

三伏天雖然炎熱難耐，但只要我們注意飲食調理，就能輕鬆度過。一碗清涼的湯品不僅能夠幫助我們補充水分和營養還能驅暑降溫讓我們腿腳有勁精神飽滿。希望大家在享受美味湯品的同時也能度過一個愉快的夏天！