山東老兩口的午餐，花30元做了3道菜，有葷有素，網友：會過日子

山東老兩口的午餐，花了30元做了3道菜，有葷有素，好喫不浪費，網友：很會過日子！ 我和老頭今年都60幾歲了，在家種了幾畝地，兒女們爲了生活都在外地工作定居了，孩子們早就不讓我們種地，可是老頭子不幹，說我們老兩口種點地能鍛鍊身體。現在都是機械化不像以前那麼受累，到時候給莊稼打打農藥、施肥就可以。這不這幾天正是給玉米苗打農藥的時期，每天我和老頭子喫過早飯就開始去打農藥，忙活到中午熱了就回家歇着，感覺時間過的還挺快。

老頭子連着打了6畝地的玉米苗，和我說感覺特別的累，身體大不如前些年，不服老真不行。怎麼也是60多歲的人了，和50多歲肯定比不了，乾點活就喘不過氣來，幹了幾天農活在牀上躺了兩天才緩過來。中午到家我就騎着電動車到我們鎮上買幾個下酒菜給老頭子改善一下生活，讓他喝幾杯解解乏。 花30塊錢買了3個下酒菜，回家趕緊炒熟，老頭子沏好茶，備好酒等着喫菜喝酒呢。三道菜有葷有素搭配着，好喫還不浪費，我掏出手機發了個朋友圈火了，網友：很會過日子！下面看看我們老兩口的午餐飯喫的啥吧！

【辣炒花蛤】

花蛤在衆多海鮮中算是便宜的了，才6塊錢一斤，買了2斤花蛤。花蛤放入清水中撒上一下把食鹽吐沙，大概吐沙30分鐘。然後多淘洗幾遍清洗出沙子。最後把花蛤倒入炒鍋內，不用放水直接蓋上鍋蓋，不一會花蛤就會全部開口，花蛤全部開口後關火，把花蛤倒出來就可以。

準備一個青椒清洗乾淨改刀切成段，再準備1個幹辣椒、蔥薑片，起鍋燒油放入蔥姜、幹辣椒然後把花蛤放進去翻炒幾下，把青椒也放入炒鍋內，放入2勺蠔油、少許味極鮮和料酒不停的翻炒，青椒炒斷生關火就看可以。把炒好的辣炒花蛤盛出來，鮮香美味，香辣可口，一點都沒有沙粒，真是一道好喫的下酒菜。

【青椒炒茄子】

我自己種的有幾棵長茄子，隔幾天就結好多，每天都不重樣的喫茄子，百喫不厭。今天換種口味，辣炒茄子更下飯。準備一根長茄去皮，滾刀切成塊，放入清水中浸泡，防止茄子氧化變黑，炒的時候再把茄子撈出來。 再切2個青椒，把青椒的種子取出來，切成小塊放入盤內。

炒鍋中放入少許的食用油，放入蒜片和薑絲炒香，然後把茄子快放入鍋中不停的翻炒，把茄子兩面煸炒金黃，往鍋中倒入少許的陳醋、味極鮮和鹽調味，最後把青椒段放進去快速的翻炒，青椒炒熟後關火盛出來就可以。茄子這樣簡單一炒香辣鮮香，好喫又下飯。

買菜回來的路上正好碰見賣魚的，都是自己逮的魚，花12塊錢買了一條大鯽魚，一頓喫不完我就收拾好後，剁成小塊分兩次喫。中午就做了個紅燒草魚段，草魚段用油煎一下，然後再放入蔥姜、醋、味極鮮和鹽燉上30分鐘左右，魚肉燉入味就可以。草魚這樣做沒有腥味還入味。

我們山東人一日三餐離不開面食，麪食換着花樣的做，前兩天蒸的是花捲鍋貼，好喫又好看。老兩口三個菜，喫到最後光盤行動，沒有浪費一點。

每天都會分享一日三餐美食，那些覺得這頓飯營養實惠朋友也記得關注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜!