山東一家6口的野菜午餐飯火了，網友：黑黢黢的，看着就難喫！
山東一家6口的野菜午餐飯火了，網友：黑黢黢的，看着就難喫！大家好，暑假前就和兒子約定好了，白天他在家學習，我去上班，早晨和晚上帶着他去晨跑和打籃球，這時間安排的妥妥的。本以爲兒子早上起不來，沒想到比我醒的都早，我們娘倆5點準時出發，圍着整個村莊跑2圈，晨跑1個小時後就回家。胖兒子說：媽媽我堅持一個暑假肯定能瘦下來，到時候我就是大帥哥了。原來小孩子也知道臭美啊。晨跑回到家我就開始給家人做飯，喫過早飯後我去上班，婆婆幫忙刷洗碗筷。
這幾天天熱的原因，工廠裏也不忙，每天上午也就上2個小時的班就回家。今天下班早我就去市場轉了一圈，買了孩子們喜歡喫的小零食和水果，買回來後孩子高興的一蹦三尺高。蔬菜多數不用買，這個季節家裏的小菜園種的就有，在買水果的時候看到一位老大娘擺地攤賣菜，吆喝着兩塊錢一把，我上去看了一眼還真沒喫過這種菜，問了問原來叫“莧菜”，大娘說用它煮湯、蒸饃都可以，我就買了1把正好中午回家蒸饃喫。中午我們一家六口的午餐飯很簡單，菜饃配麪粉湯，成本不到10塊錢，喜歡拍照的兒子用我的手機曬了下朋友圈火了，網友：黑黢黢的看着就難喫，還有網友說這做法全部符合我的胃，不錯！大家一起來看看我家的午餐吧。
【莧菜菜饃】
莧菜是一種良性蔬菜，在農村很常見，也是夏天養肝菜，營養價值很高。富含蛋白質、糖類、多種維生素、礦物質等，適量的喫一些莧菜可以補鈣、補血、清熱解毒。準備一把新鮮的莧菜，切掉根蒂的一小部分，洗乾淨後甩幹水分，改刀切成小塊。提前和一個軟一點的麪糰，揉好後擀成一個合適的麪皮，把切好的莧菜放在上面，然後將麪皮四周收一下口捲起來就可以。
把卷好的菜饃放在蒸屜上面，把鍋蓋蓋緊實，然後開大火開始蒸，蒸鍋冒熱氣開始計時，菜饃大概蒸10分鐘左右就要可以，最後把蒸熟的菜饃取出來。
最後把蒸熟的菜饃切成小塊，放入盤子內喫起來方便。然後取一頭新鮮的大蒜，拍打幾下把外皮剝掉，搗成蒜泥，往蒜泥裏撒少許鹽，把蒜泥往菜饃上一放，鮮味十足，喫着可得勁了。
接下來再用莧菜做個湯喝，取幾朵幹木耳用清水浸泡一下，還有少量的幹海帶絲也泡一泡，最後泡好的海帶絲、木耳都多洗幾遍，把木耳切成細長條，備用食材放在盤子內備用。
用蔥蒜熗鍋炒香後，往鍋中倒入適量的清水，撒上少許食鹽，大火把水煮沸騰，接下里放入莧菜、海帶絲、木耳用勺子攪動一下，最後放一些麪粉水，大火煮開，多煮一會，煮的湯汁粘稠一些。
煮好的莧菜湯一人盛一小碗，鮮香美味，配着菜饃喫，有菜有湯又有饃，簡單省事，營養又好喫。
每天都會分享一日三餐美食，那些覺得這頓飯簡單實惠的朋友也記得關注我，看看有你喜歡的嗎，今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜!
