隨着夏日的腳步逐漸逼近，小暑作爲夏季的第五個節氣，標誌着天氣開始炎熱，但尚未到達最熱的時節。此時，我們不僅要關注防暑降溫，還要注重飲食養生，讓身體更好地適應季節的變化

一、喫三樣

1、喫綠豆芽

推薦做法：炒豆芽

1、將豆芽浸泡大約20分鐘後，五花肉切成均勻的薄片，蒜粒、薑末、蔥段、青紅椒絲，這些配角也準備就緒。

2、當油溫逐漸升高，豆芽們躍入鍋中，用鏟子輕輕翻炒，讓豆芽的水分慢慢蒸發，待豆芽炒至微幹，便輕輕將它們盛出。

3、五花肉炒至變得金黃酥脆。姜蒜末也被放入鍋中，釋放出濃郁的蒜香味，加入一點生抽，豆芽、青紅椒絲也相繼加入鍋中，加一勺食用鹽、雞精，開大火快速翻炒，最後，蔥段也被放入鍋中，釋放出淡淡的香氣。

2、喫苦瓜

推薦做法：涼拌苦瓜

1、苦瓜對半切開，把瓜瓤掏出來，再切成片裝入碗中，加一勺鹽。倒入清水抓洗一下，控水撈出備用。

2、調料汁，小米椒、大蒜切碎放入碗中，澆上熱油，激發出香味。再加一勺鹽，兩勺生抽，一勺香醋，適量花椒油，最後加一勺白糖提鮮，充分的攪拌均勻。

3、鍋中水燒開，加半勺鹽，一勺油，然後把苦瓜焯水去除苦味。撈出放入涼白開中過一下控水。木耳倒入鍋中煮六分鐘左右，撈出過涼水撈出，放入碗中，再加點花生米、洋蔥絲，把調好的料汁倒入抓拌均勻，就可以了。

3. 喫蓮藕

推薦做法：清炒蓮藕絲

1、蓮藕削皮再切成絲，加一些鹽，在淡鹽水裏浸泡防止氧化變黑，再切點青紅椒絲，蔥段，蒜片，薑絲。調一個料汁，碗中加一些鹽、生抽、蠔油、雞精、澱粉、胡椒粉，清水，充分攪拌均勻。

2、起鍋燒開水，放入蓮藕絲焯水斷生後撈出，然後放涼水裏過涼，起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香，再放入蓮藕絲，料汁，大火燒到入味，然後再放青紅椒絲炒斷生，就做好了。

二、喝三樣

1. 喝酸梅湯

酸梅湯是夏季消暑的傳統飲品，具有生津止渴、開胃消食的作用。在小暑時節，適量飲用酸梅湯可以幫助我們緩解口渴，增加食慾。可以將烏梅、山楂等食材加水熬煮，加入冰糖調味，待冷卻後即可飲用。此外，還可以在酸梅湯中加入檸檬片、薄荷葉等，增加口感和香氣。

2. 喝菊花茶

菊花茶具有清熱解毒、平肝明目的功效。在小暑時節，適量飲用菊花茶可以幫助我們降火除煩，保護眼睛。可以將幹菊花放入杯中，加入熱水沖泡，待茶水變溫後即可飲用。此外，還可以在菊花茶中加入枸杞、決明子等食材，提高養生效果。

3. 喝綠豆百合湯

綠豆百合湯是夏季消暑的佳品，具有清熱潤肺、安神定志的作用。在小暑時節，適量飲用綠豆百合湯可以幫助我們緩解暑熱帶來的不適，提高睡眠質量。可以將綠豆、百合等食材加水熬煮，加入冰糖調味，待冷卻後即可飲用。此外，還可以在綠豆百合湯中加入蓮子、枸杞等食材，增加口感和營養價值。

三、養生建議

除了“喫三樣”、“喝三樣”外，在小暑時節，我們還需要注意以下幾點養生建議：

1. 保持室內通風：夏季氣溫高，空氣溼度大，容易滋生細菌。因此，要保持室內通風，定期開窗通風換氣，減少細菌滋生。

2. 合理安排作息：夏季晝長夜短，人們容易疲勞。因此，要合理安排作息時間，保證充足的睡眠時間，避免過度勞累。

3. 適度運動：夏季運動要選擇適合自己的項目，如散步、慢跑、游泳等。運動時要注意補充水分和防曬，避免中暑。

4. 調節情緒：夏季氣溫高，人們容易情緒波動。因此，要學會調節情緒，保持心情愉悅、平和。

5. 飲食清淡：夏季飲食要以清淡爲主，多喫新鮮蔬菜、水果和粗糧等富含纖維素的食物。避免過多攝入油膩、辛辣等刺激性食物。

總之，在小暑時節，我們要注重飲食養生和防暑降溫。通過“喫三樣”、“喝三樣”以及遵循以上養生建議，我們可以讓身體更好地適應季節的變化，度過一個健康、愉快的夏天。