“夏喫瓜，藥不抓”，夏天這瓜使勁喫，解暑潤肺、促消化，真香甜

導語：“夏喫瓜，藥不抓”，夏天這瓜使勁喫，解暑潤肺、促消化，真香甜~

民間一直有“春喫芽，夏喫瓜，秋喫果，冬喫根”的飲食傳統，這是中國傳統飲食文化中的一種養生原則。人與自然都有春生、夏長、秋收、冬藏的特點，飲食要順應四時而食，不同的季節有不同適合喫的食物。而夏天正是適合喫瓜的季節，夏季的瓜果蔬菜非常多，其中的水果類的有西瓜、甜瓜、面瓜……

說到面瓜可能好多小夥伴都沒喫過，它長得跟甜瓜有點像，但比甜瓜更大更圓更飽滿，比甜瓜大，比西瓜小；它的口感不似甜瓜和西瓜般脆嫩，倒跟香蕉的口感有點相似，喫起來肉肉的、綿綿的、沙沙的，如果幹喫會有一點噎人；成熟後的面瓜全身白裏透着黃，並有些許深綠色的斑點點綴在中間，很是漂亮！

面瓜成熟後如果不及時採摘就會自然裂開，不過，就算是熟透的面瓜也不會像西瓜和甜瓜般香甜、只有一絲絲甜味；但是卻特別香，瓜園裏的面瓜果成熟時，遠遠就可以聞到香味；如果把熟透的面瓜放在家裏，它的香氣就會飄落在空氣中，很多天家裏都會香香的。

因爲面瓜的口感特別，又沙又軟，所以很適合老人和孩子們喫，可以說它是一種沒有牙也能喫的水果，香味濃郁、喫上一口讓人感到滿滿的幸福感。因此，人們常用“香飄二里遠，解飽又解饞”來形容它。

面瓜不僅有着獨特的口感，還有着很高的營養價值。它富含果膠，可以保護胃黏膜，還可以促進膽汁分泌，增強胃蠕動，促進消化；另外它還含有豐富的礦物質和維生素，具有潤肺益氣、化痰排膿等功效，夏天適量常喫可以解暑、促消化。

前面說過面瓜雖然很香，但是單獨幹喫它會覺得有點噎人，所以我們平時喫的時候，可以把它的果肉挖出來拌牛奶、白糖或蜂蜜喫，下面我就分享它一個美味的喫法，做好後大人孩子搶着喫，比喫冰淇淋還過癮！

1.先將面瓜清洗乾淨，然後在面瓜的頂端切開，切完後的形狀就像一個帶蓋子的小碗，接着把中間的瓜瓤的籽倒出來（熟透後的面瓜，用小勺子輕輕攪拌一下，瓜瓤和籽就會分離，很容易就會全部倒出來的），瓜瓤可以加點白糖當甜品喝，口感也很不錯，不喜歡也可以倒掉不要。

2.接着再用勺子貼着瓜皮、輕輕地將瓜肉挖下來，要小心一點別把皮給挖透了。挖下來的瓜肉不要倒出來，就放在面瓜裏後，然後加入一些蔓越莓乾和葡萄乾之類的乾果，再倒入適量的酸奶和蜂蜜，用勺子攪拌幾下後，再蓋好蓋子，放到冰箱中冷藏半個小時以上。

時間到了後取出面瓜，就可以開喫了，香甜涼爽，喫上一口甜甜的、糯糯的，真的是太好喫了！

“夏喫瓜，藥不抓”，夏天建議多喫這瓜，一解暑，二潤肺，三促消化，你喫過麪瓜嗎？我是曉峯，如果您喜歡曉峯的分享，就請幫忙轉發+點贊+收藏支持一下曉峯吧，我們明天見！感謝支持！感恩遇見！

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