夏季養心黃金期，建議多喫這3樣，祛心火助睡眠，一覺睡到大天亮

老話說“春養肝，夏養心”也是有一定道理的。夏季雖然燥熱，但也是養生的黃金期。夏季高溫，很多人會覺得心頭有一股莫名的火氣，常常無法控制。夏季養心的黃金期，要多喫3種黃金菜，一清熱、二祛心火，三有助睡眠，經常喫一點，一覺睡到大天亮，尤其適合老年人。

1、苦瓜，夏季常見的瓜類之一，富含多種維生素和礦物質，特別是維生素C的含量極高。還含有一種叫作“苦瓜素”的物質，這種物質能夠有效降低血糖，被譽爲“天然降糖藥”。同時，苦瓜還有清熱解暑、利尿消腫的好處，夏天必不可少。

推薦美食【黃豆苦瓜排骨湯】

食材：黃豆 適量，苦瓜 1根，排骨 2，生薑 少許，鹽 適量，料酒 2勺，鹽 適量。

做法：1，黃豆清洗乾淨，加適量的水浸泡半個小時，生薑去皮切絲。

2，苦瓜清洗乾淨，對半切開，去瓤去籽，切成滾刀塊，加一勺鹽醃製10分鐘，倒掉水分，反覆清洗幾次。

3，排骨剁成小塊，冷水進鍋，加入料酒，中火加熱煮開後再煮3分鐘，撈出來清洗乾淨浮沫。

4，把黃豆、排骨、苦瓜和薑絲放入電壓力鍋中，選擇煲湯程序，大約25分鐘，完成後加入適量的鹽調味，攪拌到鹽融化。

2、蘆筍，有“蔬菜之王”的美譽，很多減脂人羣都在喫。蘆筍含有維生素A、C和E等抗氧化成分，有清熱利尿、潤肺止咳的好處。用蘆筍搭配雞胸肉，清爽好喫，營養又美味。

推薦美食【蘆筍炒雞胸肉】

食材：蘆筍 適量，雞胸肉 適量，大蒜 3瓣，小米椒 2個，低鹽生抽 1勺，玉米澱粉 1勺，食用油 適量，鹽 適量

做法：1，雞胸肉清理乾淨，切成細絲，加入低鹽生抽、玉米澱粉和食用油醃製10分鐘。

2，蘆筍摘掉老根，清理乾淨，切成合適的長度。大蒜去皮切薄片，小米椒切絲。

3，熱鍋放油，放入醃好的雞胸肉絲翻炒熟透，加入大蒜和小米椒犯愁出香味。

4，加入蘆筍翻炒均勻，加一點水燜2分鐘，加適量的鹽調味。

3、苦麥菜，夏天少不了喫一些綠葉蔬菜，我家比較喜歡略帶一點苦味的苦麥菜。它含有豐富的維生素和葉酸，除了有清熱去火的好處，可以很好的緩解咽喉腫痛，此外還有降低血糖、調節血脂的作用。
推薦美食【素炒苦麥菜】

食材：苦麥菜、大蒜、小米椒、食用油、鹽

做法：1，苦麥菜清洗乾淨，摘成合適的長度，瀝乾水分。

2，大蒜拍扁去皮，切顆粒，小米椒切絲。熱鍋放油，放入大蒜和辣椒翻炒出香味。

3，加入苦麥菜，大火翻炒到斷生，加適量的鹽調味。

夏季養心黃金期，建議多喫這3樣，祛心火助睡眠，一覺睡到大天亮。如果您喜歡我今天分享的內容，請收藏，點亮“在看”，同時“轉發”分享給其他朋友，“關注”龍寶美食小廚房，可以看到更多的美食做法。龍寶美食小廚房圖文原創，盜用必究！