山東一家六口的午餐飯火了,網友:這飯菜看着就好喫,越看越饞!
山東一家六口的午餐飯火了,簡單煮一大鍋,葷素搭配,湯還好喝,網友:這飯菜看着就好喫,越看越饞!今年雨水比較多,隔三岔五來一場小雨,這幾天這個雨可一直沒有停過,真後悔前幾天把家裏的30畝地玉米全澆水了,前段時間因爲乾旱而發愁,這幾天因爲下雨而發愁,生怕雨水天氣多,下落了。一大早趁小雨淅淅瀝瀝,我就鐵鍁和鄰居嫂子一起去家東的玉米地裏看了看,有沒有存下雨水,好把存下的雨水放出來,別把幼小的玉米苗給淹沒了。來到玉米地裏看到沒事,小玉米苗也喝足了水分,茁壯的成長着,心裏樂開了花。
雨後我家小菜園也熱鬧非凡,除了五顏六色的蔬菜外,雜草也格外的茂盛,我就拿着小鐮刀把裏面的雜草全部除掉,雜草比蔬菜長勢都好,再不除掉就別想喫新鮮的蔬菜了。順便把能喫的新鮮蔬菜拔了些,正好中午給孩子們煮麻辣湯喫,大胖小子早就吵着喫麻辣湯,出去喫的話我們一家6口人一百塊錢都喫不飽,自己在家做50塊錢喫的飽飽的,菜品還隨便放。這頓午餐飯大胖小子可喫美了,喫的滿頭大汗。這麼好喫的午餐飯必須要發個朋友圈炫耀一下,沒想到我做的午餐飯火了,網友:這飯菜看着就好喫,越看越饞!下面我就把自己在家做麻辣湯的具體做法分享給大家,經濟實惠,簡單又好喫,一起來看看吧。
孩子們喜歡喫菌類蔬菜,花三塊五毛錢買了一包金針菇,買回來的金針菇切掉根部,然後再放入清水中多清洗幾遍,把裏面的殘渣清洗乾淨。土豆大家應該都愛喫,軟軟綿綿的口感,也是大人孩子們的最愛。準備一個土豆去皮後,直接切成3釐米厚的厚片,用清水沖洗一下表面的澱粉。·
菜園裏的圓生菜和油麥菜長的都很好,正好鮮嫩,現在喫口感正好。把圓生菜撕成小塊,一片片的撕,然後再用清水沖洗乾淨上面的泥土。油麥菜切掉根蒂,也揪成小段,沖洗乾淨。自己種的蔬菜喫着就是放心,沒有打農藥,簡單清洗一下就可以。
起鍋燒油,多放一些食用油,油溫7成熱後放一小包火鍋底料,然後用鏟子把火鍋底料炒融化,炒出香辣味,隨後再往鍋中放入一些蔥薑片、八角香葉繼續炒香,隨後往鍋中倒入一袋純牛奶(純牛奶可是自制麻辣湯的靈魂),再放入適量的純淨水開大火煮,把鍋中的水著沸騰後,多煮一會,把所有調味品都煮出香味,最後用小漏勺把殘渣都撈出來。
準備一些愛喫的火鍋丸子類放入煮鍋內,先把各種丸子類放入煮鍋內大火煮,丸子煮熟後再把金針菇和土豆片放進去,繼續煮,所有食材煮熟後,最後把圓生菜和油麥菜放入煮鍋內,大火煮30秒就可以,蔬菜煮熟關火即可。
接下來調一個芝麻醬料,取2勺芝麻醬放入小碗內,倒入2勺陳醋、少許鹽、1小勺味極鮮和1勺蠔油充分的攪拌均勻,把芝麻醬汁淋入麻辣湯,用勺子攪拌一下。最後把做好的麻辣湯盛入小碗內,香噴噴的自制麻辣湯就做好了,葷素搭配好喫,連湯汁都賊好喝,喫到最後湯汁一滴都沒剩,這頓午飯喫的真舒服,太香了!
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