七月盛夏，這4種鹼性水果別忘了喫，口感好水分足，錯過再等一年

導讀：七月盛夏，這4種鹼性水果別忘了喫，口感好水分足，錯過再等一年！

七月，是夏季的鼎盛時期，陽光熾熱，氣溫高升。在這樣的季節裏，人體容易出汗，失去大量水分和礦物質，因此，選擇應季水果來補充水分和營養顯得尤爲重要。

在衆多水果中，鹼性水果因其獨特的口感和營養價值，成爲了夏季消暑的最佳選擇。本文將爲您介紹四種七月應季的鹼性水果，並附上挑選技巧，讓您在享受美味的同時，也能收穫營養，如今正當季，錯過再等一年。

一、西瓜：夏日清涼之選

西瓜無疑是夏季最具代表性的水果，它的甜度高、水分足，清熱解毒、利尿消腫。在炎熱的七月，喫上一塊冰鎮西瓜，不僅能迅速補充水分，還能帶來一絲清涼。

挑選技巧：

1. 看外觀：選擇表皮光滑、顏色鮮綠、紋路清晰的西瓜。瓜蒂部分要新鮮，避免選擇瓜蒂乾枯的西瓜。
2. 聽聲音：用手輕輕拍打西瓜，如果聽到的是“咚咚”的脆響，且手上能感到一些震動，那麼這就是一個成熟的西瓜。如果聲音沉悶，則說明還沒有熟透。
3. 看重量：相同大小的西瓜，選擇重量較重的那個，因爲這樣的西瓜水分更足。

二、桃子：鮮美多汁的“壽桃”

桃子是夏季的另一大美味，它肉質細膩、口感鮮美，富含多種維生素和礦物質。桃子還有“壽桃”之稱，寓意着長壽和吉祥。

挑選技巧：

1. 看顏色：選擇色澤鮮豔的桃子，成熟時頂端和向陽面會呈現出微紅色。避免選擇顏色過於青綠或暗淡的桃子。
2. 摸硬度：成熟的桃子表面有一定的硬度，但手感不應過軟或過硬。過軟的桃子可能已經變質，而過硬的桃子則可能還未完全成熟。
3. 聞香味：新鮮的桃子會散發出淡淡的桃香，如果桃子沒有香味或香味過濃，則可能是不新鮮的。

三、葡萄：晶瑩剔透的“寶石”

葡萄是夏季的又一佳果，它顆粒飽滿、晶瑩剔透，富含葡萄糖、維生素和礦物質。葡萄還有舒筋活血、開胃健脾，適合夏季食用。

挑選技巧：

1. 看果霜：葡萄表面的一層白色物質是果霜，對葡萄起到保護作用。選擇果霜完整的葡萄更爲新鮮。
2. 摸彈性：用手輕輕擠壓葡萄粒，如果感覺果肉緊實有彈性，那麼這就是一串新鮮的葡萄。如果果肉過軟或過硬，則可能是不新鮮的。
3. 看顏色：選擇顏色均勻、色澤鮮豔的葡萄。避免選擇顏色暗淡或帶有斑點的葡萄。

四、荔枝：嶺南佳果，清甜可口

荔枝是南方夏季的代表性水果之一，它肉質細膩、清甜可口，被譽爲“嶺南佳果”。荔枝還補充熱量、益智補腦，適合夏季食用。

挑選技巧：

1. 看顏色：選擇表面紅潤、龜裂片較大的荔枝。避免選擇顏色過綠或表面凹凸不平的荔枝。
2. 摸手感：用手輕輕捏一下荔枝的外殼，如果感覺果肉緊實、有彈性，那麼這就是一顆新鮮的荔枝。如果果肉鬆軟或外殼過硬，則可能是不新鮮的。
3. 聞香味：新鮮的荔枝會散發出淡淡的清香，如果荔枝沒有香味或香味過濃，則可能是不新鮮的。

總結：

七月是水果的盛季，尤其是鹼性水果更是豐富多樣。西瓜、桃子、葡萄和荔枝這四種水果不僅口感鮮美、水分充足，而且營養價值高，是夏季消暑的最佳選擇。在享受美味的同時，我們也要注意挑選技巧，選擇新鮮、健康的水果。

希望本文能爲您的夏季水果選擇提供一些幫助和參考。讓我們在七月這個炎熱的季節裏，盡情享受鹼性水果帶來的清涼和滋養吧！