買桃子時，挑“尖頭”還是“圓頭”？老果農：差別很大，別買錯了

導語：買桃子時，挑“尖頭”還是“圓頭”？老果農：差別很大，別買錯了~

又到了一年瓜果飄香的季節，夏天雖熱，但與其它季節相比，卻勝在有喫不完的時令水果。夏季的水果多到數不過來，單就桃子而言，就有黃桃、水蜜桃、油桃、毛桃、蟠桃等不下十幾個品種。

諺語云“三月桃花六月桃”，每年的6月份開始各種桃子便開始輪番上市，雖然每個品種桃子的果期都不長，但卻可以從夏初喫到夏末，有的桃子甚至到了冬天還有，像“冬桃”。桃子營養豐富，口感香甜，民間素有“桃養人”的說法，因此，桃子也是夏季最受人們歡迎的水果之一。

桃子雖美味，但也不是所有的桃子都好喫，即使是同一品種的桃子，其實也有好壞之分。有的桃子雖然長得其貌不揚，喫起來卻香甜多汁；而有的桃子面相很好，喫起來卻沒啥滋味，那麼我們在買桃子時，究竟要怎樣挑選，才能買到香甜多汁的桃子呢？買桃子時，挑“尖頭”還是“圓頭”？老果農：差別很大，別買錯了！一起來看看吧：

看桃形：民間有諺語“一母生九子，九子各不同”，人況且如此，桃子也是同樣的道理，雖然一棵樹能結出幾筐的桃子，但細看你會發現每個桃子，不管是顏色還是形狀都不盡相同。

有的桃子頂端是尖的，而有的桃子卻是圓的，品嚐之後你便會發現，原來尖桃子的口感更勝一籌。果農常常把這種尖頭桃子稱爲“公桃子”，公桃子的肉質細膩綿延，汁多味甜，香氣濃郁；而桃子頂部扁平的則爲母桃子，其糖度和水分都要次於公桃子，所以如果喜歡香甜口感的，在購買時要挑尖的拿。

看果蒂：除了看桃尖外，我們還可以通過觀察桃子的果蒂來挑選。桃子的果蒂也就是桃子與樹幹相連的部分。如果桃子的果蒂顏色呈紅色，則說明桃子已完全成熟，口感自然香甜；而如果桃子果蒂的顏色看起來還是青色的，則說明桃子沒有完全成熟，口感自然也會差許多。

看桃溝：每個桃子的一側都有一條桃溝，這條溝從桃子的頂端連到底部。而這條桃溝的深淺則代表着桃子的口感。相同品種的桃子，通常桃溝較深的桃子，成熟度更高一些，喫起來更加香甜可口；而桃溝如果較淺，即使它表面的顏色已經變紅了，成熟度也會差一些，口感也自然不如桃溝深的桃子。

看顏色：自然成熟的桃顏色比較紅，但是因爲接受陽光的照射時間長短不同，所以桃子的顏色也是不均勻的，這樣的桃子喫起來口感更好，味道也會更甜；但是如果桃子紅的很均勻，通體都是通紅的，那麼這個桃子可能有問題，大多不是自然成熟的，建議不要買。

聞味道：最後也是最直接的挑選方法便是，拿起桃子聞一下味道，成熟的桃子會散發出濃郁的桃香味；而如果聞起來沒有任何味道，甚至有異味，則說明桃子沒有成熟，或是用激素催熟的，口感會大打折扣，不但不甜甚至有的還會發苦。

買桃子時，挑“尖頭”還是“圓頭”？老果農：差別很大，別買錯了！這些挑選桃子的小技巧，都是我跟在農村種桃子的大伯學的，大伯種了四十幾年的桃子，每次回老家都會給我帶回來一些喫，而且每次都特別好喫，又香又甜。如果你也喜歡喫桃子，不妨用這個方法挑選一下試試吧，我是曉峯，如果您喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！

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