“七月喫4寶，酷夏無煩惱”，“4寶”指啥？清涼解暑，舒服過夏
“七月喫4寶，虎夏無煩惱”，“4寶”指啥？清涼解暑，舒服過夏
不知不覺間2024年已經過去了一半，今天開始就將進入七月，按照傳統說法就是下半年已經開啓了。七月是一年之中最熱月份的開始，三伏天即將來到，因此大家要愛護好自己的身體，健康過酷夏。
7月養生，除了好的生活習慣外，飲食調理也是一個重點。飲食上也要記得多喫一些消暑祛溼，營養滋潤不上火的食材，不僅滋補，還幫助人體補充缺少的營養，喫得更健康。
老話說，“七月喫4寶，虎夏無煩惱”。7月的時令食物，遇到了就別手軟，適當的多喫一些，清涼解暑，舒服過夏。今天一起學習一下。
第一寶：鴨肉
老話說的好，“七月一隻鴨，萬事不用怕”。鴨肉性涼，酷夏時節喫它，可以津止渴、解暑降燥，對身體大有益處。
還有一點，“鴨”與“壓”是同音，7月喫鴨，還可以趕走黴運，生活順利。
推薦喫法，老鴨蘿蔔湯。新鮮鴨肉搭配蘿蔔一起燉湯喝，裏面再加一點酸蘿蔔，味道更加不一樣，鮮美養人。
食材；鴨肉半隻，白蘿蔔1個，酸蘿蔔1寶，鹽， 胡椒粉，蔥，姜
做法：1新鮮鴨肉清洗， 切塊，放進熱水裏焯水，加入料酒去腥，煮沸後，去掉血沫，瀝乾水分，備用。
2白蘿蔔清洗，皮保留，切厚塊，薑切片
3燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊，加入薑片，大火煮，不要放涼水，防止要入變柴
4鴨肉煮沸後，放進酸蘿蔔，小火煮
5煮一會後，放進蘿蔔塊，繼續燉，讓食材漢煮爛
6起鍋前，加入一點鹽，胡椒粉，蔥花，美味提成。
第二寶：生薑
“夏天一日三片姜，不勞醫生開藥方”，酷夏時節，生薑對人體好處多。冬喫蘿蔔夏喫薑，就是最好的解釋。
生薑辛辣，性溫熱，可以有效祛除體內溼氣，是應對夏季溼熱的寶物。重要的一點， 還可以開胃解膩，驅散寒氣，讓你更舒適的度過苦夏。
老話說，“早喫薑，賽蔘湯，晚喫薑，如砒霜”，喫薑儘量在早上或者白天喫。生薑的喫法，可以炒，可以煮，可以醃製，可以當做配菜等。
7月的時候，生薑是最鮮嫩的時節，可以用嫩姜炒着喫，味道鮮美，一道開胃美食。
推薦喫法，嫩姜青椒炒牛肉絲。新鮮牛肉與嫩姜搭配，特別的香，牛肉嫩滑爽口，拌米飯喫特別開胃。
食材；嫩姜適量，嫩牛肉1小塊，青椒2個，蔥，鹽， 生抽
做法：1新鮮嫩牛肉沖洗，切絲，醃製一下，加入鹽， 澱粉，生抽，香油，拌均勻
2嫩姜清洗， 切絲，青椒切絲，蔥切好
3鍋裏放油，放入牛肉絲，先不要急着劃散，過10秒鐘再用鏟子翻動一下，這樣牛肉上的澱粉就不粘在鍋上，這樣炒的牛肉還特別嫩滑。
4然後翻炒均勻，變色後，加入嫩薑絲，青椒絲，翻炒均勻
5起鍋前，加入蔥，味極鮮，雞精，美味提成。
第三寶：絲瓜
絲瓜是夏季的時令蔬菜，個頭細長，水分多，營養高，有“夏天第一瓜”的美譽。
酷夏炎熱，適當喫絲瓜，可以清涼去暑。，絲瓜裏面的營養液，還是美容養顏的滋補水，對愛美人士好處極大，補水保溼，臉蛋紅潤。
推薦喫法，絲瓜炒油條。一種簡單美味的喫法，清淡不油膩，美味好喫。
食材；絲瓜2根，油條2根，蔥薑蒜，鹽，味極鮮，紅椒1個
做法；1熟油條切段，備用。蔥薑蒜切好
2絲瓜去皮，清洗， 切滾刀塊。紅椒切片
3鍋裏放放油，爆香切好的蔥薑蒜，倒進絲瓜，大火翻炒
4放進紅椒片，翻炒均勻，加入油條段，翻炒均勻
5加入一點溫水來燜一會，讓食材入味
6起鍋前，加入鹽，生抽，味美提成。
第四寶：西瓜
夏天有三寶，西瓜、WiFi和空調，7月是西瓜大量上市的時節，價格便宜，營養豐富，人人喫的起。
酷夏時節的西瓜甘甜多汁，口感爽脆。西瓜屬於寒味，性寒味甘，夏天食用，不僅可以補水，還可以清熱解暑，敗火潤燥。
愛美人羣，喫完西瓜以後可以用白色的瓜皮敷臉15分鐘左右，讓皮膚細膩有光澤，養顏護膚。
西瓜有能使血壓降低的物質，因此血壓高的病人常喫西瓜，能夠起到降低血壓的功效。
提醒一點，西瓜含有大量的糖分，所以糖尿病人不適合喫西瓜，會導致血糖升高，不利於身體健康。
推薦喫法， 酸甜西瓜皮。西瓜瓤喫完後，西瓜皮不要扔，用西瓜皮做成美食，液是夏日的解暑佳品。
食材：西瓜皮適量，白糖，醋，鹽
做法：1乾淨西瓜皮，去掉外表皮，只要白瓤
2清洗，切條，加入一點鹽，醃製一下， 把水分醃製出來
3然後倒掉裏面的水，放進盤子裏
4加入醋，白糖，放一點香油，拌均勻即可。當然了，如果放冰箱冷凍，口感會更加的好。
上面這幾種食物，是7月的時令食物，營養高，價錢也不貴，建議大家根據自己的身體情況，適當食用，營養消暑不上火，舒服度過每一天。
進入七月一年也就過去了一半，在這一年之中最熱的一個月，大家一定要在酷夏愛護好自己的身體，遵循老傳統，用辯證的眼光看待它，敬畏自然、敬畏科學，並依然熱愛生活。
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