青島一家5口的涼麪條火了，蔬菜裏找麪條，網友：我能喫3碗，香！

青島一家5口的涼麪條火了，蔬菜多到，菜裏找麪條，涼爽好喫，網友：這樣的涼麪我自己都能喫兩碗，香！家裏的農活基本完事了，剩下的就是拔棒苗、打農藥除草，趁着這幾天天氣預報沒有雨，我緊忙活把家裏的30畝地幹完。平時我家老爺們去幹建築，可捨不得讓他落一天工，一天要300塊錢呢，我自己累點也值了。白天氣溫比較高，我就下午5點左右開始去幹農活，忙活到傍黑纔回來，30畝地的農藥和拔棒苗都是我一個人，這可把我累夠嗆，腰都直不起來了。

忙完農活在牀上滾了兩三天才歇過來，前幾天鄰居嫂子就商量我去隔壁村了壓麪條，我也緩過勁來了，就去嫂子家喊她一塊去。自己壓的麪條筋道好喫，不添加任何東西，而且特別的乾淨，人家給壓好後涼透切成小段，打包好能喫一段時間。我們河南人夏天喫的最多的就是撈涼麪，坐在一起乘涼一問，家家戶戶都是涼麪，涼麪放一些自己喜歡喫的蔬菜一拌，好喫又下飯。我家一天三頓幾乎都是麪條子，今天做的這個麪條子你的在菜裏面找麪條，蔬菜多的多，賊爽口好喫，曬了下朋友圈火了，網友：這樣的涼麪我自己都能喫兩碗，香！下面我就把涼麪的具體做法分享給大家，一起來看看吧。

首先準備一些全家人都喜歡喫的蔬菜，像黃瓜、菠菜、圓白菜都可以，我準備的是黃瓜和圓白菜，把這兩種蔬菜都洗乾淨後切成細長條，分開放入盤子內備用。煮鍋內放入適量的純淨水，大火煮開後，取適量的麪條丟入鍋中。用筷子攪拌一下，避免掛麪粘連在一起，麪條用中火煮5-7分鐘後，再把切好的圓白菜放進去，把圓白菜煮熟關火就可以。接下來就是準備靈魂小料汁蒜泥，一頭大蒜用搗蒜器搗成泥，放陳醋、味極鮮、香油攪拌好就可以。

把煮好的麪條及圓白菜一起撈入冷水內過涼，然後再把麪條、圓白菜瀝水撈入飯碗內，把提前炒好的雞蛋碎、切好的黃瓜條都放進麪條內，再舀上一勺蒜泥汁，用筷子拌均勻，看着就流水。一口氣喫了3大碗沒解饞，太好喫了。

孩子喜歡喫土豆絲，給孩子炒了一碗，土豆去皮後沖洗一下表面的澱粉，隨後切成長條，不用太細，太細口感不好喫，隨後再多洗兩遍，洗出裏面的澱粉，放少許味極鮮、陳醋熗炒熟就可以，簡單省事還好喫。

煮了一大鍋的涼麪，一點都沒剩，都喫光了，好喫又解饞，比起大魚大肉好喫多了，夏天最適合喫的就是涼麪，百喫不厭，夏歡喫黑芝麻的也可以炒一些黑芝麻碎放進去，更香哦。

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