它被譽爲“平民人蔘”，夏天隔天喫一次，健脾養胃，助眠抗衰老

老家種着不少菜，豆角、茄子、黃瓜這3樣喫都喫不完，最近也不買菜了，全靠着這些蔬菜過日子。結果昨天晚上，孩子跟我發脾氣了，說怎麼整天都是這幾樣，我都喫膩了，喫煩了。

說實話我也這麼覺得，那就先暫停幾天，去菜市場看看還有哪些好喫的新鮮蔬菜。買了一個花菜，買了幾根山藥，又買了10塊錢的玉米，還買了100塊錢的牛肉，準備回家改善一下伙食。

在這其中，我最推薦的就是山藥，它被譽爲“平民人蔘”，營養價值極高，夏天多喫健脾養胃，對腸胃好處多多。還能夠增強免疫力，又能安神助眠、抗衰老，價格這麼便宜的“人蔘”，當然要多喫啦，夏天無論男女老少，隔天喫一次好處多多。

【美容養顏山藥粥】

食材：山藥、糯米、大米、紅棗、枸杞、冰糖

1、準備一根鐵棍山藥，將其放在水中清洗乾淨表面的髒污，隨後戴上手套，開始一點點的削皮，直至完全削掉。

2、削皮的時候記得戴手套，不然手容易很癢，上面的粘液刺激性還是很大的，處理好之後的山藥，再在流動的清水下衝洗乾淨，然後切成小塊。之後把紅棗和枸杞準備好，放在水中洗淨備用。

3、接下來準備好適量的糯米和大米，將其倒在水中淘洗乾淨，洗淨之後最好用清水浸泡2個小時這樣，這樣煮的時間會縮短，而且煮出來會更黏稠。等大米和糯米浸泡好之後，準備一口鍋，把這2樣倒進去。

4、隨後往裏面加水，水量可以稍微多來點，隨後再把山藥、紅棗一起倒在裏面，之後把蓋子蓋上就可以啦，下面開始煮。如果是電飯煲的話，我們直接開煮粥模式即可，如果是普通的燉鍋，那就稍微麻煩一點。

5、先開大火燒開，隨後再改爲小火，蓋子稍微錯開一點，這樣可以防止溢鍋。接下來用小火煮上1個小時以上的時間，直至糯米和大米黏糊糊的，山藥軟糯爲止。最後把枸杞放進去，根據自己的口味，再加上點冰糖調味，用勺子攪拌均勻後，就可以盛出來開喝啦。