進入高溫雨季,建議多喝3道湯,清熱解暑又降火,營養足好吸收

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進入高溫雨季,建議多喝3道湯,清熱解暑又降火,營養足好吸收

最近,南方和東北一些地區,都進入了雨季,而且可不是一般的雨,很多地方都澇了。高溫又多雨的季節,容易造成身體的不適,導致溼氣加重、脾胃虛寒。

如果平時總感覺沒精神、沒力氣,那就多喝3道湯,清熱解暑又降火,雨季多喝營養足,好吸收。

一、綠豆湯

綠豆,是解暑的好東西,夏天多喝綠豆湯,具有清熱解暑、補充水分、促進新陳代謝等好作用。

【綠豆湯】

食材:綠豆、清水

綠豆淘洗乾淨,最好加上清水放入冰箱內,浸泡幾個小時的時間,隨後將其倒在鍋子裏,然後往裏面加上適量的清水。加上水之後就可以開始煮了,先開大火燒開,再用小火煮上一段時間,大概40分鐘以上,時間越久綠豆越軟爛,關火後晾涼開喝。

二、冬瓜薏米老鴨湯

進入雨季,多喝這道冬瓜薏米老鴨湯,可以起到很好的清熱、消暑、健脾生津、滋陰補陽的好處,夏天高溫多雨,男女老少都要常喝。

【冬瓜薏米老鴨湯】

食材:鴨肉、冬瓜、薏米、生薑、蔥段、鹽、料酒

1、鴨肉放在鍋中,加上清水、蔥姜、料酒進行焯水,焯水之後撈出來,沖洗乾淨備用。再準備一塊冬瓜,將其洗淨後不需要削皮,直接切成小塊。

2、還有薏米淘洗乾淨後,要放在水中浸泡2、3個小時,接下來就可以準備燉湯了。吧鍋子準備好,把鴨肉、薏米、蔥姜都放進去,添上適量的清水,大火燒開後小火煮1個小時。隨後放入冬瓜,繼續燉20分鐘的時間,最後加上一點鹽調味,就可以關火盛出來開喝了。

三、百合四神湯

百合,滋陰補虛、潤腸通便、清熱解暑的效果是非常好的,搭配枸杞、紅棗、山藥一起,補氣血、除溼熱,營養非常高。

【百合四神湯】

食材:百合、枸杞、山藥、紅棗、清水

百合掰成小瓣,放在水中洗淨,枸杞和紅棗也清洗乾淨,山藥削皮以後切成滾刀塊。接下來,準備好燉鍋,直接把這4樣東西,一起倒在鍋子裏,然後加上足量的清水開始燉,燉上1個小時左右,最後放點鹽調味,就可以關火了,趁熱盛出來開喝。

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