“公認”寄生蟲最多的6種水果，夏天你可能常喫，不要只用清水洗

導語：“公認”寄生蟲最多的6種水果，夏天你可能常喫，不要只用清水洗

炎炎夏日，麻辣滾燙，好在有那些鮮嫩的水果可以撫慰我們那燥熱的心，什麼藍莓、草莓、楊梅、桑葚、甜瓜、芒果、李子、杏子、桃子、櫻桃、西瓜等等，散發着陣陣的果香，看着叫人眼花繚亂，聞着叫人垂涎欲滴，夏季雖然炎熱，但是有一個好處，就是大口吃水果也不心疼錢的季節。

夏日喫水果，肆意而放肆，但是有一點還是需要注意的，那就是寄生蟲，很多人聽到這個詞就緊張，甚至採取“一棍子打死”的策略，乾脆不喫水果，那你可真是失去了一片天空。說到寄生蟲，相信大家都看到過生活中因寄生蟲等食物中毒的報道，輕的腸胃不適，引起腹瀉、嘔吐等現象，嚴重的還會食物中毒，甚至是有生命危險，但是水果中的寄生蟲並不會嚴重到這種地步，只要操作得當，還是可以避免的。

水果招寄生蟲，這和水果的品種、形態和生長環境有着一定的關係，今天我們就一起揭開水果背後的祕密，看看“公認”寄生蟲最多的6種水果，夏天你可能經常喫，用清水洗等於喫蟲卵，看看我說中了幾種？

先是桑葚，桑葚一般在4~6月份成熟，被稱爲民間的果王，它顏色紫黑，果肉肥厚、口感甘甜軟綿，喫後口留餘香、十分的美味！但是，熟悉它的生長的人都知道，由於它特殊的果香，它在生長過程中特別容易吸引果蠅，而且成熟時會發出果香吸引蟲子，再加上它表面凸凹不平，所以肉眼很難看見，這就需要清洗時要注意。

說完桑葚，咱再說說楊梅，它的情況和桑葚差不多，楊梅的表面沒有果皮，相比其它水果，可以更快更多地釋放香氣，這種香氣不只吸引人，還會吸引到一大堆的果蠅，它們會飛到楊梅上產卵，孵化出的幼蟲還可能會進入到果實中，再加上表面也是凸凹不平，肉眼很難看見，清洗時也要特別注意，因此說享受楊梅甘甜多汁的同時，也要做好喫寄生蟲的準備。

和楊梅相似的還有草莓，它也是表面沒有果皮，它釋放的香氣不但會吸引果蠅，同時還會吸引到線蟲或蚜蟲在其表面上產卵。所以，別看草莓表面上光鮮亮麗，又紅又大，很多朋友都會禁不住誘惑，常常是邊摘邊往嘴裏塞，其實，草莓是不建議直接喫的。

接着再說說大櫻桃，“十櫻九蛆”，聽到這句話是不是覺得有點嚇人，但是這是事實，大櫻桃的確有蟲子的存在，這是因爲授粉的果蠅將卵產在大櫻桃裏而孵化的幼蟲，這些水果裏的幼蟲是抗不住胃酸，所以進入胃部就會死掉，併成爲食物中的蛋白質被人體吸收，所以無需擔心成爲人體內的寄生蟲。

荸薺是一種生長在水裏的扁圓形水果，它也叫馬蹄、水慄、烏芋、地梨，屬多年生草本水生植物，既可以作水果，也可以作蔬菜食用。它的營養價值可以與板栗相媲美，有着“地下雪梨”的美稱。但是，由於它的生長環境，它會被泥水中的布氏薑片寄生蟲感染，不但表面會附着有寄生蟲或蟲卵，果實中也可能會存在寄生蟲，因此，生喫無法徹底去除，需要徹底煮熟後再喫。

無花果也是一種易招寄生蟲的水果，這與無花果的結構有關，它是一種不開花就結果的植物，因爲它有“隱頭花序”，它內部會有蟲子屍體，這是因爲花果是通過無花果小蜂來授粉的，但是最後，授粉的小蜂很容易憋死在裏面或者產卵，因此喫無花果時也要留心。

以上6種水果都是特別易招寄生蟲的水果，其中除了荸薺需要煮熟再食用外，其餘的都是需要仔細清洗的，那麼就介紹一下正確的清洗方法：先用流動的清水沖洗表面，再用鹽水浸泡20分鐘，這樣可以逼出果肉中的蟲子。然後是水中加入適量的麪粉，攪動清洗片刻，利用麪粉的吸附性，把果子表面的蟲子和蟲卵清洗乾淨。最後再用清水多衝洗幾次，這樣清潔過的果子喫着乾淨又放心。我是曉峯，如果您喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！

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