“夏至喫5寶，健康身體好”，明天夏至，5寶是啥？老傳統，寓意好
“夏至喫5寶，健康身體好”，明天夏至，啥5寶？應季而食營養高，別錯過。
24節氣的夏至明天到來，它是二十四節氣的第10個節氣。它的到來，意味着酷夏即將來到，這一天是白晝最長的一天。夏至過後，炎熱的“三伏天”也即將來臨。大家一定要做好身體的愛護。
老話說的好，“夏至喫5寶，健康身體好”。飲食做出相應的調整，不僅可以滋補，還可以爲身體提供充足的營養養生。
明天夏至，無論貧富，這“夏至5寶”別忘了喫，老傳統，寓意好，應季而食營養高，別錯過。
第一寶；夏至面——安康又如意
老話說：“冬至餃子夏至面”。夏至這一天要喫麪，寓意着安康又如意。
這一天喫麪，不僅可以爲人體提供必要的營養，還同時幫助降火開胃，人人適合喫。
推薦喫法，夏至涼麪。酷夏時節，人的食慾不振，麪條涼拌來喫，涼爽美味解渴不油膩， 好喫美味。
食材；黃瓜2根，溼麪條，蔥，大蒜，熟花生，白芝麻，生抽、蠔油、香醋、少許香油
做法：1黃瓜洗乾淨切成細絲
2鍋裏燒熱水，放進麪條煮熟，撈起過涼水，讓麪條徹底涼下來
3準備調味汁，蔥薑蒜切碎，碗里加入醋， 生抽，鹽，香油
4鍋裏燒熱油，爆香蔥薑蒜，倒進碗裏，與調味汁混合，再加入蠔油，拌均勻
5撈一碗麪放進碗裏，淋上一些料汁，再放上一些黃瓜絲，熟花生碎，拌均勻即可食用了。喜歡喫辣的，可以放一些辣椒油。麻辣鮮香的湯汁裹着滑溜涼爽的麪條，太好喫了。
第二寶：夏至湯——身體健康力氣大
夏至天氣熱，喝湯不僅可以補水，還可以滋補。老話說的好，夏至喝湯，身體健康，力氣大。
推薦喫法，莧菜湯。夏至湯一般都是用莧菜來做，老話說“夏至喫莧菜，夏季不發痧”。用莧菜做一道夏至羹，全家喫了身體棒！
食材：莧菜1把，皮蛋2個，豆腐1小塊，蔥，鹽， 胡椒粉，香油
做法：1新鮮莧菜清洗，掰段，備用。
2皮蛋去殼，清洗， 切小塊
3豆腐切小塊，蔥姜切好
4鍋裏放油，爆香蔥姜，加入溫水，大火煮開
5放進豆腐塊，煮沸，加入皮蛋塊，再放進莧菜段
6煮沸即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 香油即可。
第三寶：夏至蛋——健康和平安
老話說，“夏至喫蛋，石板踩爛。”夏至喫雞蛋，也是一種習俗，含着古人對於健康與養生的深刻理解。夏至喫雞蛋，寓意着生活圓滿，祈求夏日平安。
除了夏至喫蛋，夏至這一天還可以立蛋，掛蛋、鬥蛋等習俗來祈求健康和平安。
推薦喫法， 生薑大棗煮雞蛋。生薑可以將我們的寒氣給逼走，雞蛋的營養與大棗生薑融合，是一道養生飲。
食材；雞蛋5個，生薑，大棗，紅糖
做法：1把生雞蛋放進鍋裏煮熟，然後浸入冷水中降溫並剝殼待用
2生薑清洗， 切絲，大棗沖洗
3燉鍋里加入清水，放進生薑絲，大棗，讓其煮沸
4再放進紅糖，熟雞蛋，繼續燉熟。
5顏色變紅後，關火即可。
第四寶：夏至肉——平安順遂
俗話說，“防苦夏喫鴨肉”。夏至這一天要喫鴨肉。“夏天一隻鴨，萬事不用怕”。喫鴨肉，寓意着消除黴運，祈福下半年平安順遂。
更加重要的是， 鴨肉性寒，酷夏時節喫它，不僅能清熱解暑，還能爲身體提供必要的營養。夏季進補，鴨肉是非常不錯的選擇。
推薦喫法，薏米冬瓜老鴨湯。幾種食材一起搭配煮湯喝，非常適合酷夏時節，去溼氣，補營養，滋補身體，一舉兩得。
食材；鴨肉半隻，冬瓜1塊，薏米，姜，鹽， 胡椒粉，蔥
做法：1新鮮鴨肉切塊，放進水裏漂洗，再放進鍋裏用熱水焯水，去掉血沫，瀝乾水分備用。
2冬瓜去皮，清洗， 切厚塊，薏米沖洗，薑切片
3燉鍋里加入溫水，放進薑片，加入鴨肉，加入薏米，大火來煮
4煮沸後，轉小火繼續煮一會，再加入冬瓜塊
5讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，美味提成。
第五寶：夏至瓜——健康與清涼
夏至前後，正是西瓜成熟上市的時節，價格便宜， 水分豐富，香甜美味。
夏至喫西瓜，不僅可以幫助緩解口渴，消暑解暑，緩解夏季的燥熱感。還寓意着追求健康與清涼，以及團聚和喜慶。具有深厚的意義和象徵性，人們對健康、舒適和幸福生活的追求。
西瓜肉鮮紅，來上一塊大西瓜，預示未來的生活像瓜肉的顏色一樣，紅紅火火。
怎麼購買成熟的西瓜？小妙招給你：
1聽聲音。拍打西瓜，發出清脆而響亮的聲音，代表西瓜成熟。
2看肚臍。臍部小說明皮薄瓜肉多，臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。
3看紋理。西瓜表面的紋理應該清晰、整齊，是成熟的，口感更好。
4察瓜藤。瓜藤顏色青綠且稍微卷曲的說明西瓜摘下來不久，是新鮮的
西瓜除了瓤直接喫外，西瓜皮也可以當菜來喫，推薦純黑， 糖醋西瓜皮，好喫美味。
食材：西瓜皮，醋， 白糖，鹽，蔥，紅椒1個
做法：新鮮西瓜，去掉瓤，只要皮，切掉外邊的綠皮，只要裏面的綠顏色肉
2然後沖洗，切成片，備用。
3蔥切好，紅椒切條
4鍋裏放油，爆香紅椒，蔥，倒進西瓜條，大火翻炒
5起鍋前，加入一點鹽， 醋，味極鮮即可。清淡不油膩。
上面這幾種食物，很適合夏至這一天來喫，是夏至寶。時令食物，營養高，價錢也不貴，對人體的滋補特別好。大家可以根據自己的身體情況，喫一喫。
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