“夏至不養陽，一年都白忙”，常喫4種養陽菜，一年身體都安康

馬上要夏至了，夏至聽這個名字就知道，炎熱的夏季真的要到來了，最近的高溫比起後面而言，無疑是小打小鬧。進入夏至以後，就更得注重養生，更得注重身體健康了，不然這個夏天可特別難熬。

俗話說“夏至不養陽，一年都白忙”，在這段時間養生要注重養陽氣，畢竟夏天空調、風扇吹得多，身體很容易溼氣、寒氣入侵，這段時間無論男女老少，我都建議常喫4種養陽菜，一年身體都安康。

一、茴香菜

茴香菜，口味比較獨特，可能有些人接受不了，但是它實際上是一種很不錯的營養食物，夏天喫調理腸胃，還可以起到很好的養陽效果。

【茴香豬肉餃子】

食材：茴香、肉餡、蔥姜、鹽、雞精、五香粉、生抽、老抽、蠔油、花椒水、食用油

1、肉餡絞碎後，把蔥姜切碎倒進去，然後來點花椒水去腥、打水，充分攪打上勁後，再來調味。

2、調味放入鹽、雞精、五香粉、生抽、老抽、蠔油，繼續充分攪拌，拌勻以後先放在一旁，接着來處理茴香。把茴香洗淨後切碎，來點香油拌勻後，倒在肉餡中充分混合，這樣來包餃子就可以啦，特鮮香。

二、洋蔥

洋蔥，也是一種好東西，其中的膳食纖維、維生素、礦物質等都很豐富，夏季常喫不僅抗氧化，還可以養陽。

【洋蔥炒雞蛋】

食材：洋蔥、雞蛋、蔥花、鹽、雞精

洋蔥洗淨後切絲，雞蛋打散，蔥花切碎。鍋中倒油，燒熱以後先把雞蛋炒出來，接着再來點油，燒熱後先把蔥花炒香，接着下入洋蔥翻炒，炒到變軟以後，把炒碎的雞蛋重新倒在裏面，然後用鹽和雞精調味，炒勻出鍋。

三、山藥

山藥，是一年四季都適合的東西，夏至即將到來，可以多喫山藥，健脾養胃、補腎益氣、養陽氣的效果極佳。

【山藥炒木耳】

食材：山藥、木耳、青辣椒、蔥花、鹽、味精、生抽、食用油

1、先戴上手套給山藥削皮，削皮之後清洗乾淨，隨後再切成薄片，然後再把木耳泡發，然後切成小塊，青辣椒切塊，蔥花切碎。

2、鍋中加入適量的食用油燒熱，然後下入蔥花炒香，接着下入木耳、山藥翻炒，把這2樣炒到斷生之後，再把青辣椒倒進去，緊接着用鹽、味精還有一點點生抽調味，完全炒熟後即可出鍋。

四、核桃

夏至，除了蔬菜之外，還可以多喫點堅果，比如說核桃就不錯，富含蛋白質、纖維素、維生素E等，多喫不僅可以抗衰老、抗氧化、促進腸胃蠕動，在夏季還能起到補陽氣的效果，特別是上了年紀要多喫。