古法酸梅湯，分享詳細配方比例，酸甜爽口，夏天喝解暑又解膩

酸梅湯，大家肯定都在各個場所喝過，奶茶店裏有，飯店裏有，超市裏也有，但實際上好多時候喝到的酸梅湯，都不算正宗，有些就是放了各種添加劑的飲料，勾兌而成的，單純喝個味道。

實際上正宗的酸梅湯，味道並沒有飲料那麼好，但是營養價值和效果遙遙領先。夏天了，最近氣溫高達40度，一定要多喝水，多喫多喝一些解暑的東西，不然身體太難受了，酸梅湯就是我非常推薦的。

夏天喝點酸梅湯，酸酸甜甜的，尤其是冰鎮過後，解膩、解暑、解辣、去火。別再在網上或者超市買一些不正宗的酸梅湯了，接下來我來教大家古法酸梅湯的做法，分享詳細的配方比例，學着做起來吧，全家人都喝個過癮！

【古法酸梅湯】

用到：烏梅50g、桂花2g、幹玫瑰花4g、紅棗30g、山楂幹15g、甘草2g、陳皮10g、幹桑葚3g、幹薄荷3g、冰糖100g、清水2500ml

1、除了桂花、玫瑰花、冰糖這3樣，其他的材料都放在水中清洗2、3遍，然後倒在鍋子裏，順便把清水也倒進去。

2、加進去以後大火燒開，然後再改爲小火燉上20分鐘以上，到時間以後，我們再把桂花和幹玫瑰花也放進去，冰糖也加進去，這裏最好用黃色的冰糖，效果和口感會更好的，加進去以後稍微攪拌一下。

3、接下來繼續煮，煮上10分鐘就差不多了，到時間後即可關火，等關火以後我們找一個過篩的東西，將酸梅湯過篩一下，只留下湯汁就行，剩下的材料都可以扔掉了，不用二次利用，因爲營養和味道都被稀釋了。

4、過濾後的酸梅湯，上面還可以撒上一點幹桂花作爲點綴，然後就可以開喝了，當然了想要更過癮，可以放到冰箱裏冰鎮一下，喝起來更爽，炎炎夏日來上一杯，感覺整個身體都涼透了！

這些食材，一般去藥店裏都可以買得到，把配方比例寫一下，然後他們就會給配的，很方便很簡單，而且價格也不貴，可以多買幾份，留着夏天慢慢喝，解暑解膩，還能健脾益氣。