中老年人別太節儉,常喫4種高鈣菜,腿腳更利索,不給子女添麻煩
中老年人別太節儉,常喫4種高鈣菜,腿腳更利索,不給子女添麻煩
上了年紀的人,爲了能給自己的兒女多省點錢,總是喜歡省喫儉用的,平時節儉慣了,去外面喫點啥都心疼得不行。
這種想法可不行,上了年紀,身體一年不如一年了,好好保養自己纔是重點。
大家想想,再省也省不下崛幾千上萬的,到時候身體出問題了,遭罪的是自己,麻煩的是子女,豈不是花費更多?
上了年紀之後,其他的可以不用管,但是補鈣是需要提上日程的。
除了平時買點鈣片喫,咱們還可以多喫點高鈣菜,通過飲食來攝入,是更健康的方法。接下來我推薦大家4種高鈣菜,放心吧,都是物美價廉的,平時多喫點,腿腳更利索,不給子女添麻煩。
一、豆腐
豆腐或者豆製品,都值得多喫點,因爲豆腐營養價值豐富,其中含有豐富的鈣質、優質蛋白等。
【雞蛋豆腐】
食材:豆腐、雞蛋、鹽、番茄醬、雞精、生抽、蠔油、澱粉
1、內酯豆腐一塊,切成小塊之後,放在盤子裏備用,然後打2個雞蛋攪散後,倒在豆腐裏。
2、準備一個小碗,加上2勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬、1勺澱粉,再來少許清水攪拌均勻。下面往鍋內倒油,下入雞蛋豆腐,慢慢煎到定型後,倒入調製好的料汁,煮到湯汁濃郁,撒上蔥花出鍋開喫。
二、牛奶
建議中老年人,平時別太節儉,牛奶每天喝起來,價格也不貴,就普通的純牛奶就行,一箱也才3、40塊錢,牛奶中的鈣含量相當豐富,而且容易消化吸收,上了年紀喝再合適不過了。
三、黑芝麻
黑芝麻,是含鈣量相當豐富的食物,屬於“補鈣王者”,平時可以拿黑芝麻做成芝麻糊喝,也是不錯的。
【自制黑芝麻糊粉】
食材:黑芝麻300g、糯米粉150g、白糖100g
1、黑芝麻淘洗乾淨,擦乾水分後倒在鍋子裏翻炒,炒熟後盛出來,糯米粉一樣的方法,下鍋炒熟後盛出來。
2、把黑芝麻倒入破壁機,打碎以後倒入白糖混合均勻,接下來將其盛出來,和糯米粉混合,攪拌均勻以後就做好啦,喝的時候用開水沖泡一下,攪拌均勻即可開喝,香甜濃郁又能補鈣。
四、上海青
不捨得喫這喫那的,青菜總喫吧,上海青可以多喫點,也就是我們所說的油菜,其中鈣含量豐富。
【炒上海青】
食材:上海青、大蒜、幹辣椒、雞精、食鹽、食用油
上海青洗淨後切成小段,大蒜切末,幹辣椒切段,鍋子裏倒油燒熱之後,先將幹辣椒和大蒜倒進去,翻炒出濃郁的香味之後,再把上海青倒在鍋子裏,開始不停翻炒,炒到斷生後來點雞精、鹽調味,炒勻出鍋。