高考將近，建議家長多給孩子喫這5種“補腦菜”，強過喫保健品
高考將近，建議家長多給孩子喫這5種“補腦菜”，強過喫保健品
十年寒窗無人問，一舉成名天下知。6月來到，一年中的“考試季“就要到來了。特別人生中重要的高考。2024年的高考在6月7-8號，高考來臨，提前祝願廣大考生都能心想事成。
家長作爲學生的後盾，自然需要做好孩子的後勤工作，學習上幫助不了孩子太多，但一日三餐，照顧起居飲食還是要做到盡善盡美。在一日三餐和生活瑣事中努力照顧着。
特別孩子的飲食，給孩子補充各種營養， 尤其是腦力。孩子喫的好，身體健康。特別好似要多給孩子喫一些補腦、增強記憶力的食物，讓孩子腦袋更加聰明，精神飽滿上考場。
“藥補不如食補”，補充營養不如試着在孩子們喫的一日三餐中下功夫。今天給大家介紹幾種好的食物，有“補腦菜”的美譽，不僅口感好營養足，還對孩子健康幫助大，將這些菜的做法分享給大家，家長們不妨試試吧。
第一種：核桃
“以形補形”，核桃形似大腦，因此核桃是最好的補腦食物，有“智慧之果”的美譽。每天喫幾個核桃，對大腦的愛護極好，補腦、增強記憶力。
推薦喫法，核桃花生營養粥。花生也是“長壽果”，“植物肉”，對人體滋補好，對孩子的大腦幫助大。二者一起做粥來喫，營養更加高，味道也好。
食材：核桃5個，花生適量，黑米，白糖，枸杞
做法；1新鮮的核桃仁，花生米沖洗一下，備用。
2黑米淘洗，備用。
3核桃仁、花生仁、黑米倒入破壁機中，加入適量的水，打成糊糊
4打好後，裏面加一點白糖，口感更加香甜
5最後倒出來，上面放點枸杞，美味提成。
第二種：蠶豆
蠶豆時候春夏的時令食物，營養豐富，有“補腦豆”的美譽，蛋白質、脂肪含量低，不會給身體造成負擔。孩子們多喫一些蠶豆，保護大腦健康，增強記憶力，健腦益智好助手。
推薦喫法，蠶豆臘腸燜飯。蠶豆的嫩滑和香腸的鮮香，味道十分誘人，孩子們特別喜歡喫。
食材：蠶豆適量， 臘腸2根，大米，胡蘿蔔半根，香菇3個
做法；1新鮮蠶豆清洗，去掉外衣，口感好一些。
2胡蘿蔔清洗，切丁，臘腸泡軟切丁，香菇清洗，切丁
3放到鍋裏，把食材翻炒一下，加入生抽，鹽， 蠔油，撈起備用
4大米淘洗，放進電飯鍋，加入溫水，倒進炒過的食材，蓋上蓋子，來燜飯
5電飯鍋跳閘後，燜一會，打開即可，上面撒點蔥花，即可食用了。色香俱佳，好喫美味。
第三種：鵪鶉蛋
鵪鶉蛋別看它“小”，它可是“動物人蔘”，營養獨特，營養價值很高。有“卵中佳品”，“動物中的人蔘”美譽。
對於孩子大腦的愛護，它是天然的“補腦丸”，“補腦菜”。孩子常喫腦瓜靈活，增強記憶又可補充腦力，助力孩子考出好成績
推薦喫法，糖醋虎皮鵪鶉蛋。這種喫法，香甜可口，美味好喫，特別適合孩子們。
食材：鵪鶉蛋一些，番茄醬，鹽，白糖、香醋、生抽
做法；1新鮮鵪鶉蛋清洗，放進鍋裏來煮熟，然後放進冷水裏，去殼，備用。
2鍋裏放油，多放一些，炸鵪鶉蛋，油7成熱，放進鵪鶉蛋，炸至顏色金黃，表面起虎皮後撈出瀝油
3準備調味汁，碗里加入清水，放進白糖、香醋、鹽，生抽，攪拌均勻備用。
4鍋裏放番茄醬，炒化，倒進調味汁，大火煮至濃稠，倒入炸好的鵪鶉蛋翻炒均勻，裹上糖醋醬汁，美味提成。
第四種：魚肉
魚肉是一個好的“補腦菜”，氨基酸、蛋白質，DHA等成分多，常給孩子喫，促進大腦發育和智力發展，提高記憶力，促進大腦發育，知識學得快，記得也牢，孩子學習成績好
推薦此法，魚頭豆腐湯。魚頭肉也多，重要的是沒有刺，孩子喫起來安心。搭配豆腐一起做湯喝，對大腦的愛護極好。
食材；魚頭1個，豆腐1塊，鹽， 胡椒粉， 蔥花
做法；1新鮮魚頭準備一個，清洗乾淨，去掉魚鰓，對半切開，醃製一下，加入鹽， 料酒
2豆腐沖洗切塊，蔥姜切好
3鍋裏放油，爆香蔥姜，放進魚頭煎一下，這樣的魚頭入味好喫
4魚頭兩面煎黃後，加入溫水，放進豆腐塊，大火來煮
5煮沸後，轉小火繼續煮，讓食材入味
6起鍋前，加入胡椒粉，雞精，即可。
第五種；黃花菜
黃花菜是一種好食物，一般成熟於夏末秋初。因此平時見的多是乾貨。它色澤金黃，香氣撲鼻，口感滑嫩，既可鮮食，也可曬乾後食用。
黃花菜個頭細長，但是營養高，對人體大腦愛護極大，有“健腦菜”的名號。高考來臨，多給孩子們喫些黃花菜，可以促進大腦發育，提高智力，提高記憶力、注意力和學習能力，保持頭腦清晰。
推薦喫法， 黃花菜木耳炒肉片。葷素搭配，顏色好看， 營養豐富，孩子們愛喫，也下飯。
食材；黃花菜適量，木耳，瘦肉，紅椒1個，鹽， 蔥薑蒜，生抽，澱粉
做法：1幹黃花菜提前用熱水泡發，然後清洗，備用。
2幹木耳也用熱水泡發，撕片，備用
3瘦肉切片，醃製一下，加入鹽，生抽，澱粉
4蔥薑蒜切好，紅椒切好
5鍋裏放油，放進肉片，炒熟，撈起
6鍋裏留一點油，放進木耳，黃花菜，大火翻炒，加入紅椒，翻炒均勻
7加入鹽， 生抽，倒進肉片，翻炒均勻，起鍋即可。
上面這幾種食物，對孩子大腦的愛護好。希望家長們給孩子的飲食保持頭腦清晰，讓孩子喫好，喝好，體力、精力，腦力都能調整到最佳的狀態，在考試中發揮最好的水平，考試順利，蟾宮折桂，金榜題名！
愛生活，愛陶哥。相處的日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
