它是“補鈣第一名”，還能烏髮強免疫，每天衝一杯，比喫肉都強

說到補鈣，是重中之重，尤其是家裏有老人、有孩子的，老人隨着年齡增長，體內鈣質流失，就很容易出現腿腳不利索的情況，多喫點高鈣食物，孩子正在生長髮育期，要想個子高，就要多補鈣。

它是“補鈣第一名”，生活中常喫，不管是營養還是口感都相當豐富，價格也便宜，它就是黑芝麻。

每100g黑芝麻中，鈣含量是1057mg，是相當高的，不知道黑芝麻怎麼喫的話，不妨打成黑芝麻糊，保存在罐子裏，每天衝一杯，比喫肉都強。

【自制黑芝麻糊粉】

食材：黑芝麻200g、糯米粉120g、花生、核桃、冰糖適量

1、將所有的材料都準備好，黑芝麻、花生、核桃這些都清洗乾淨，然後用廚房紙將水分擦拭一下，擦乾後繼續操作。

2、如果是生的黑芝麻，那麼我們需要準備一口鍋子，等燒熱之後將黑芝麻倒進去，開始不停翻炒，直至炒到出現爆裂的聲音後，盛出來，如果是熟的黑芝麻，這一步就可以忽略掉了。

3、繼續倒入糯米粉，開始翻炒，直至把糯米粉也炒熟，什麼程度是熟了呢？看到顏色發黃就可以了，盛出來。花生和核桃也稍微炒一下，不炒也行，或者放入烤箱烤一下，之後盛出來備用，繼續下一步的操作。

4、接下來準備好研磨機、料理機等等，只要能打碎就行，然後將黑芝麻、花生、核桃、冰糖一起倒進去，開始研磨。時間不要太久，只要把黑芝麻打成細膩一點的糊就行，如果很久的話，黑芝麻、花生、核桃都容易出油。

5、出油了就不好操作了，也不好保存，打好之後將其盛出來，倒在一個大點的盆裏。然後將糯米粉也倒進來，充分翻拌均勻以後，咱們的黑芝麻糊粉就做好啦，準備一個罐子，將其裝進去就行了，記得密封起來。

6、喝的時候，直接來上適量的黑芝麻糊粉，倒在碗裏，然後用2—3倍的開水充分攪拌，攪拌均勻後就可以開喝啦，又香又甜，還有豐富的營養，多喝有益處。