六一兒童節到，建議：多給孩子喫這4物，補營養，腦子聰明成績好
孩子是祖國的未來，是父母手裏的寶。孩子從6歲上小學一直到大學畢業，進行十幾年的學習，因此大腦很用功，愛護孩子的大腦，對孩子的成長幫助大。
明天是六一兒童節，給孩子最好的節日禮物就是給孩子補腦。孩子大腦發展的好，營養好，孩子學習成績好，不用家長擔心了。
給孩子大腦的愛護，除了各種營養品、保健品外，飲食調理也是一個重要的輔助條件。“藥補不如食補”，特別是孩子補充鋅元素，是愛護大腦的最佳助手。“鋅”元素被稱爲“腦力之源”和“生命之花”。
“補腦子”首先要補鋅。孩子身體裏鋅元素豐富，孩子成才發育的好，大腦更加的聰明伶俐。
六一到，多給孩子喫這4種高鋅食物，補充身體營養，身體健康，腦子靈活成績好。
第一物：核桃
核桃屬於四大堅果之一，可以生喫，也可以做成美味的食物。核桃形似大腦，古人講究“以形補形”，因此認爲核桃是極佳的補腦食材，稱它爲“智慧之果”。
核桃營養豐富，對大腦的愛護極好。可以滋養腦細胞，增強腦功能。增強記憶力，可以讓人們變得越來越聰明。
再則，核桃裏面蛋白質有對人體極爲重要的賴氨酸，對大腦很有益，非常適合學生食用，對小孩子的健康有着諸多好處。
提醒一點，雖然核桃對小孩的健康有益，但也不能過量食用。建議每天攝入5~10個核桃即可。
核桃最常見的喫法就是直接食用。大家在生喫核桃的時候，表面的皮別剝，皮的營養高。
推薦孩子們愛喫核桃美味喫法，琥珀核桃仁。這種喫法，既可以當美食，還可以當零食來喫，香甜美味。
食材；核桃仁，冰糖，蜂蜜，黑芝麻
做法：1新鮮核桃仁用水沖洗，瀝乾水分備用。
2然後把核桃仁放進烤箱烤熟，烤焦，變得酥脆後即可取出晾涼。
3鍋燒熱，放進芝麻，炒熟，顏色金黃後盛出放涼
4鍋裏準備製作糖漿，加入一點清水，放進冰糖，炒至融化，加入蜂蜜，變成琥珀色時
5放進核桃仁，翻炒一下，裹上透明的糖漿，撈起，放盤子裏，把核桃仁用筷子分開，防止粘一起。
6最後上面撒芝麻，即可。
第二種：魚肉
要想孩子聰明伶俐，就要多喫魚肉。魚肉細嫩鮮美，營養高，對孩子的愛護極好。
魚肉裏面的鋅元素含量也不少。重要的是魚肉裏面的蛋白質多，不飽和脂肪酸含量高，富含DHA、EPA。這些成分，對孩子的成長幫助大。促進大腦發育，提高孩子的智力水平和學習能力，促進大腦發育和智力發展。給孩子健康體格提供充足的營養支持。
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力。
推薦喫法，糖醋魚。鮮嫩的魚肉裹上鹹香的湯汁，好喫又下飯，孩子們特別喜歡喫。
食材；鱸魚1條，番茄醬、泰式甜辣醬，白糖，鹽
做法：1新鮮鱸魚清洗， 鱸魚刺比較少，適合孩子們喫
2鱸魚清洗乾淨後，魚身上斜切花刀，儘量切深一點但是別切斷了
3然後魚醃製一下，加入鹽，料酒，魚身裹上澱粉，薄薄一層就行
4鍋裏放油，油7成熱，放進鱸魚，炸一下，炸至兩面金黃，撈起，瀝乾油
5鍋里加入清水，放進番茄醬、泰式甜辣醬和白糖翻炒，炒到冒泡
6放進炸過的鱸魚，燜煮一下，湯汁收到黏稠關火即可。
第三種：牛肉
牛肉營養豐富，肉質細嫩，有着“肉中嬌子”的美稱，對孩子的愛極好。
牛肉是高蛋白低脂肪的優質肉類，它裏面的鋅元素含量不低，再搭配高蛋白低脂肪，給孩子補充營養物質、促進生長髮育、增強免疫力，對小孩子的發育成長有積極作用。
推薦喫法， 胡蘿蔔燉牛肉。胡蘿蔔是小人蔘，搭配牛肉一起燉着喫，葷素搭配， 好喫美味。用裏面的湯汁泡飯喫，孩子們多喫一碗飯。
食材；牛腩2斤，胡蘿蔔3個，鹽， 生抽，料酒，蔥，姜
做法；1新鮮牛肉清洗， 切塊，泡水裏
2鍋裏燒熱水，放進牛肉塊，加入料酒，煮沸後，去掉血沫，撈起，瀝乾水分
3鍋裏放油，爆香八角，桂皮，放進牛肉塊，大火翻炒，把水分炒幹
4加入鹽， 生抽，老抽，翻炒均勻，加入溫水，來燜牛肉
5胡蘿蔔清洗， 切塊，備用。
6牛肉裏面的湯汁煮快乾的時候，加入胡蘿蔔，翻炒均勻，再加入一點溫水，繼續燜食材
7讓食材燜熟，起鍋前，加入一點鹽，蠔油，蔥花，美味提成。
第四種；黃花菜
黃瓜菜是一種食物，一般乾貨見的比較多。黃花菜也叫金針菜、忘憂草，營養豐富，有“席上珍品”的美譽。
對於孩子的愛護，它有“健腦菜”的美譽。它裏面豐富的營養，可以促進大腦發育，增強和改善大腦功能。孩子多喫記憶力更好，學習精力更集中。
黃花菜在飲食裏，不管是滾湯，炒菜，還是涼拌，都好喫美味，家有孩子要多喫。
推薦喫法，黃花菜木耳炒瘦肉。葷素搭配，營養更健康，味道鮮香脆嫩。隔三差五做給孩子喫，孩子記憶好，學習精力更集中。
食材：黃花菜，木耳，瘦肉，青椒個，蔥，鹽，生抽，味極鮮
做法：1幹黃花菜用熱水泡發，清洗，備用。
2幹木耳也用熱水泡發，清洗，撕片
3瘦肉切片，醃製，加入澱粉，鹽，生抽
4蔥薑蒜切好，青椒切好
5鍋裏放油，放進肉片，炒熟，撈起
6鍋裏留一點油，爆香蔥薑蒜，放進木耳，黃花菜，翻炒均勻，加入青椒
7食材炒熟，加入肉片，翻炒均勻即可
8起鍋前，加入一點鹽， 生抽，味極鮮，美味提成。
上面這幾種食物，對孩子的健康有幫助，對孩子的大腦有益處。適當喫喫，孩子聰明，學習成績好。希望家長學會後，在生活裏，根據自己孩子的情況，做給孩子們喫喫，給孩子健康最大的守護。
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