夏天要懂得忌嘴，少喫發物，多喫“3白1綠”，一年有個好身體

又到了炎熱多汗的季節，也是我最討厭的一個季節哈哈哈，我寧願過冬天都不願意過夏天，太熱了，出門一會兒的功夫就黏糊糊的，不舒服。非得喫一支雪糕，或者喝一杯冷飲才覺得過癮。

但說實話，這些生冷食物，都是要少喫的，不然腸胃可能要造反。

夏天一定要懂得忌嘴，除了少喫這些之外，還得少喫發物、寒性食物，以免身體不適。

那麼夏天喫點什麼好呢？我推薦多喫時令菜，多喫應季食物，才能補充更全面、更充分的營養。接下來給大家推薦“3白1綠”，都是物美價廉的好東西，無論男女老少多喫，一年有個好身體。

3白

一、蓮子

蓮子是養心的好食物，夏天養心黃金期，多喫點蓮子有助於養心安神、健脾祛溼，對身體好處多多。

【銀耳蓮子糖水】

食材：銀耳、蓮子、冰糖、枸杞

銀耳泡發好之後，直接倒入鍋中，加上清水開始煮，煮上20分鐘後，用勺子不停攪動3分鐘。隨後再將處理好的蓮子倒進去，繼續煮上半個小時左右，直至將銀耳和蓮子煮到軟爛。出鍋之前加入枸杞，再放入幾塊冰糖調味，攪拌至融化後，出鍋開喝。

二、山藥

夏天也要多喫山藥，因爲山藥是一種非常好的滋補食物，雖然是蔬菜，但是營養價值極高，常喫健脾養胃、祛溼潤燥、益肺生津。

【山藥排骨湯】

食材：山藥、排骨、薑片、蔥花、鹽、料酒、清水

山藥削皮切塊，放在水中泡着，排骨洗淨後下鍋焯水，加上料酒和薑片一起，焯水後撈出來。接下來準備好一口燉鍋，往裏面加入排骨、薑片、清水，接下來開始燉，大火燒開後轉小火，燉上1個小時後下入山藥，再燉20分鐘即可關火，來點鹽調味，舀出來撒上蔥花開喝。

三、百合

夏季出汗多，多喫點百合這種白色食物，可以起到潤燥效果，煮粥或者炒菜的時候放上幾片，好處很多。

【芹菜炒百合】

食材：芹菜、百合、鹽、雞精、橄欖油

芹菜洗淨後切成小段，百合掰成小片，清洗乾淨，接下來將鍋子燒熱，往鍋內倒入適量的橄欖油，用橄欖油炒出來更香、更健康。燒熱後下入芹菜翻炒，炒到斷生後再下入百合，繼續翻炒一陣，最後快要出鍋時，來點鹽和雞精調味，炒勻出鍋。

1綠

這裏指的是綠豆，綠豆具有很好的清熱解暑、生津止渴、增進食慾的效果，天氣這麼熱，多喝點綠豆湯，對身體是非常有幫助的。

【綠豆湯】

食材：綠豆、清水

綠豆淘洗乾淨，倒在鍋子裏添上適量的清水，先泡上幾個小時，然後開火開始煮，大火燒開之後轉爲小火，然後繼續煮上1個小時左右，直至將綠豆煮到軟爛，就可以關火了，關火後靜置晾涼，即可開喝。