買山竹，捏軟捏硬都不對，老果農分享3招，肉多無核，一挑一個準

我喫水果是非常挑的，太酸的完全不喫，太甜的也不行，平時喫的水果也就那幾樣，山竹就是其中之一。說起來，比起蘋果、西瓜、哈密瓜，山竹是比較小衆的，價格也稍貴。

但是就愛這個口感，所以每次去逛超市，幾乎都要買上點嚐嚐。甜度適中，口感軟糯鮮香，特別誘人。

但是每次挑選山竹，都非常頭大，因爲只能看到外皮，看不到裏面的果肉，稍有不慎就容易買到爛的。

一個山竹折算下來好幾塊錢，買到爛的可不行，我能心疼好久，上次在菜市場上買到的山竹，買了8個爛了3個，我都沒那閒工夫回去理論。

買山竹時，很多人認爲捏起來硬硬的就是新鮮的，實際上並不然，看看老果農分享的3招。

【挑選山竹的方法】

一、捏殼

很多人糾結，到底是硬的好，還是軟的好？有人認爲硬的好，說明是新鮮的，也有人說捏起來軟的好，熟得更透。

實際上，正確的挑選方式應該是：用手捏一下山竹的外殼，如果可以捏得動，並且是富有彈性的，不會按壓下去癟了，那就是新鮮的山竹，這種可以放心購買。至於那種太硬的，大多都是不新鮮的，或者是裏面壞了的。

二、看底部的花瓣

這是相當重要的1點，要想買到裏面果肉更多的，那就得看清這一點，瓣數有5、6、7、8瓣，哪一種更好。

當然是瓣數越多越好，瓣數越多，說明這個山竹的長勢更好，裏面的果肉更豐富，而且外皮會比較薄。一般有多少個瓣，就代表裏面的果肉有多少瓣，基本上6瓣和7瓣的偏多，買這種。

三、看山竹的葉子

上面不是有個很大、很厚的葉子嗎，看一下這裏，就可以明確這個山竹新鮮不新鮮了。

如果這個葉子的顏色是翠綠的，並且看上去十分有光澤感，很鮮亮的話，說明山竹很新鮮，基本上是剛摘下來的，這種果肉更鮮甜，水分更充足，喫起來口感更好，而且大概率不會買到爛的。

如果上面的葉子呈現黑褐色，只要不是綠色，就是不新鮮的，並且摸起來乾巴巴的，這種別買，浪費錢。