“五月喫一瓜，中藥不用抓”，立夏後多喫它，鮮嫩營養高，太香了

導語：“五月喫一瓜，中藥不用抓”，立夏後多喫它，鮮嫩營養高，隨手一炒，大人小孩都愛喫！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。立夏一過，天氣就開始火辣辣地熱了起來，哎呀，熱得簡直要把人烤熟了！不過，這也意味着我們要迎接一年中美食最豐富的時候啦！超市和菜市場裏，各種新鮮的水果蔬菜開始大規模上市了，好多都是那種只有這個季節纔有的味道，哇，簡直讓我眼花繚亂！我喜歡早上去趕集，那裏人多得像開了個大派對一樣，到處都是人！而且，攤子上擺滿了各種各樣的時令蔬菜，新鮮得很，價錢也特別便宜！我挑了挑，眼睛都快轉花了，有萵筍、菠菜、芹菜、韭菜、薺菜、春筍、西葫蘆……簡直是眼花繚亂啊！

最近家裏迷上了西葫蘆，所以我多買了一些。你瞧，5塊錢就能買到4斤，我花了10塊錢買了一大堆！春天的西葫蘆特別好喫，又嫩又水，喫起來口感超級細膩，簡直就是營養的代名詞！尤其是它裏面含的鈣，多得讓人驚呼，喫多了對身體可是大有好處的！西葫蘆的喫法還超級多樣，簡直是個萬能菜！你可以用它來做烙餅，包餃子，清炒……哎呀，各種喫法都好香！我今天要跟大家分享一個超級簡單的素炒西葫蘆，簡直就是美味又健康的代名詞！你們一定要來看看，絕對是大人小孩都愛的哦！

【素炒西葫蘆】 所準備的食材有：西葫蘆、雞蛋、黑木耳、胡蘿蔔

【具體做法】1、嗨，來跟我一起學怎麼挑選和處理西葫蘆吧！首先，你得找那些表皮飽滿、有光澤的，顏色越綠越好的西葫蘆。這種菜又嫩又好喫！把西葫蘆的根部切掉，然後沖洗乾淨。接着，用刀把它們對半切開，把裏面的瓜瓤挖掉。記住啊，有些人炒西葫蘆總是沒那麼好喫，其實就是因爲沒處理乾淨，瓜瓤裏的水分多，喫起來口感就不清脆。把西葫蘆切成長條，再斜着刀切成小塊，放在盤子裏備用。

3、如果你還想加點木耳味道，就要提前泡發好木耳。胡蘿蔔也切成薄片，小米辣切成小圈，大蒜切成蒜末備用。準備好了這些，我們就可以開始炒西葫蘆啦！2、取一個碗打入2個雞蛋，用筷子迅速地將雞蛋攪散，鍋中加少量油，先把雞蛋炒熟盛出備用。另起鍋加油，油溫升高後把小米辣、蒜粒翻炒一下，西葫蘆放入鍋中後一定要開大火爆炒，鎖住它的水分，最後加入少許味極鮮、1勺白糖、2勺蠔油和適量的鹽，翻炒入味。出鍋裝盤開喫啦。

早餐時，我最喜歡做西葫蘆餅了。超級簡單，就把西葫蘆擦成絲，加點麪粉和雞蛋，攪拌均勻。然後在平底鍋裏刷一點油，倒入麪糊，烙至兩面金黃，就完成啦！不到5分鐘，全家人就能享受美味早餐了，簡直又快又方便！你最喜歡哪種西葫蘆的做法？歡迎分享你的美食心得！今天就先分享到這裏啦，希望我的經驗對你有幫助。感謝你的閱讀和支持，明天再見啦，拜拜！