入夏，這菜全身是寶，很多人只喫果實，葉子纔是寶貝，卻常被丟掉

導語：入夏，這菜全身是寶，很多人只喫果實，“葉子”纔是寶貝，卻常被丟掉浪費了！

大家好，我是傻姐美食，夏天到了，市場上的瓜果蔬菜真是多得不得了！說到這個，你知道嗎，有一種葉子看着綠油油的，特別吸引人，你猜是啥？嘿，沒錯，就是胡蘿蔔葉子！是的，沒聽錯，就是那些胡蘿蔔上面長的葉子！我每次去市場，看到有賣胡蘿蔔的，我就會多要一些葉子。因爲這玩意兒簡直是免費的美味啊！回到家，我就簡簡單單地把它們洗乾淨，然後蒸一蒸，一盤美味的家常菜就出爐啦！你知道嗎？很多人買胡蘿蔔時都扔掉這些葉子，其實完全是浪費！我每次都撿一些嫩的葉子回家，有時候我會用它們包餃子，有時候就直接蒸着喫，簡直美味到不行！所以下次你去市場看到胡蘿蔔，記得別錯過這個寶貝哦！別忘了帶回家，試試各種喫法，保證你會愛上它的！

說到胡蘿蔔，別隻想着那根根的橙色可愛，還有那綠葉子呢！對對，就是胡蘿蔔葉，有人叫它胡蘿蔔纓子。集市上，那些胡蘿蔔被一堆一堆地賣着，可憐的綠葉子總是被嫌棄地扔掉。夏天，蘿蔔可是熱鬧的季節，不僅僅是青蘿蔔，胡蘿蔔也得多喫纔行！嘿，別小看這些綠葉子哦，它們可是一樣有營養的！買胡蘿蔔的時候，別忘了和老闆要點免費的胡蘿蔔纓子，這玩意可是寶貝！要記得，老葉子不香，挑嫩葉哦！

今天中午我就想着不知道喫啥，於是決定做一盤簡單又健康的蒸菜。我給家人做了一盤蒸菜，簡直是驚豔到了，他們都忍不住要舔盤子呢！這道菜超級美味，你猜是什麼呢？其實是胡蘿蔔的葉子！是的沒錯，胡蘿蔔的葉子！我敢打賭，很少有人嘗試過，你喫過胡蘿蔔的葉子嗎？如果沒有，你可真out了！其實胡蘿蔔的葉子味道也很不錯，而且含有豐富的營養，比如維生素C、維生素K、葉酸等等。它們對我們的健康可是大有好處哦！

把胡蘿蔔葉洗淨後，撒上一把玉米麪，然後輕輕地點入少量水，並略微撒上一些鹽。記住，水的量不要太多，只需讓玉米麪稍微溼潤即可，因爲胡蘿蔔葉本身已含有水分。用筷子將玉米麪和水攪拌均勻，直至均勻塗抹在葉片上，如我發的圖片那樣。接下來，將其放入鍋中蒸熟即可。與蒸胡蘿蔔絲相比，這種做法可以帶來完全不同的口感，我個人覺得胡蘿蔔葉更香。

在蒸鍋中加入適量水，放上盤子，蓋上鍋蓋，用大火加熱至水沸騰，然後蒸5分鐘即可。當看到玉米麪和胡蘿蔔葉子變成塊狀時，表示已經蒸熟了。取出後直接端上桌，一道美味的蒸菜就完成了。口感滑爽，帶着一絲絲Q彈的感覺，味道類似於涼拌海帶絲，總之非常美味。家人們都一致好評，滿滿的幸福感。

夏日時節，若將這些胡蘿蔔葉子隨意扔掉實在太可惜了。它們比胡蘿蔔果實更爲營養豐富，蒸煮後清香可口，更不易上火。讓我們近距離特寫一下，清晰地看到它們的美味。您嘗試過這道菜嗎？製作方法簡單，營養豐富，口感甚至比肉類更爲鮮美。快動起手嘗試一下吧！

胡蘿蔔葉子的美味喫法就在這裏分享給大家了。如果您喜歡，請轉發給親朋好友，讓他們也收藏一下。如果您還有其他美味葉子的食用方法，歡迎在評論區分享，讓更多朋友一同學習、受益。