“小滿喝2湯，不用開處方”，2湯指的是啥？建議弄懂，全家都受益

5月20日是小滿節氣，它是二十四節氣中的第八個節氣，也是夏季的第二個節氣。小滿節氣，南方大部分地區開始進入雨季，這個時候降雨增多，常常出現暴雨天氣，民間諺語“小滿小滿，江河漸滿”形象的描繪了小滿節氣的氣候特點。

小滿節氣，雨水多溼氣重， 時間一長，人們的身體就容易出現疲乏易困、脾胃虛弱、皮膚還有頭髮油脂過多等問題。老人常說“小滿喝2湯，不用開處方”，2湯指的是啥？2湯指的是健脾祛溼的湯水，建議早點弄懂，全家都受益。很多人都知道，廣東人愛煲湯，尤其是喜歡煲食療湯，下面就給大家分享2道適合小滿節氣喝的祛溼湯。

1、五指毛桃祛溼湯，廣東和廣西大多數人都知道的祛溼湯。五指毛桃是一種中藥材，葉子長得象五指，且葉片長有細毛，加上果實長大後有一層絨毛，外觀看起來像毛桃而得名。五指毛桃有健脾補肺、行氣利溼、美容養顏的效果。

食材：鴨肉、五指毛桃、芡實、茯苓、赤小豆、枸杞、料酒、鹽

做法：1，五指毛桃紮成小捆，比較大根的剁成長段，赤小豆和芡實清洗乾淨，浸泡2個小時。

2，鴨肉剁成小塊，冷水進鍋、加入料酒，中火加熱，煮開後再煮5分鐘，撈出來清洗乾淨。我用的是臘板鴨，煲湯可以換成雞肉或者排骨、瘦肉等等。

3，焯過水的鴨肉放入砂鍋裏，加入泡好的赤小豆、芡實、茯苓和五指毛桃，加足量的水，大火煮開再轉中火燉40分鐘左右。

4，芡實燉到開花，加入枸杞煮5分鐘，加適量的鹽調味，這道五指毛桃祛溼湯就做好了，放到溫熱開喝吧！

2、芡實薏米雞爪湯，它也是廣東人很愛喝的一道祛溼湯。芡實和薏米都是祛溼小能手，但薏米性寒，而芡實性平，相比之下，芡實更適合大多數人食用。用雞爪搭配芡實和薏米煲湯，還有補充膠原蛋白的好處，尤其適合女性朋友食用。

食材：雞爪 6個、芡實 一小把、薏米 一小把、花生一小把，料酒、鹽

做法：1，芡實、薏米和花生簡單清洗乾淨，提前浸泡2個小時左右。如果能買到白眉豆，用它代替花生，祛溼效果更好。

2，雞爪剁成2段，冷水進鍋，加入料酒，中火煮開撈出來清洗乾淨。我用的土雞的雞爪，每次白色的黑色的都有。

3，雞爪放入砂鍋裏，大火煮開，放入泡好的薏米、芡實和花生，中火燉40分鐘左右。

4、芡實燉到開花，薏米和花生米燉到嚼得動，加適量的鹽調味，攪拌均勻。

“小滿喝2湯，不用開處方”，2湯指的是啥？建議儘早弄懂，全家都受益。如果您喜歡我今天分享的內容，請收藏，點亮“在看”，同時“轉發”分享給其他朋友，“關注”龍寶美食小廚房，可以看到更多的美食做法。龍寶美食小廚房圖文原創，盜用必究！