年紀大了要養骨,只喝牛奶可不行,多喫4樣,強健骨骼,腿腳利落
年紀大了要養骨,只喝牛奶可不行,多喫4樣,強健骨骼,腿腳利落
條件好了,越來越多的老年人知道保養自己了,留着那點錢也幹不了啥事,不如把自己的身體養好,給子女少添點麻煩,自己還能更舒坦。上了年紀之後,腿腳越發不利索了,有時候走路都費勁。
這就在提醒我們:該“養骨”了,老年人骨頭脆,這是衆所周知的,所以平時要喫點補鈣的東西,補充多多的鈣質,身體更健康。養骨,只懂喝牛奶可不行,推薦這4樣給大家,強健骨骼,腿腳利落。
一、水產品
比如說魚、蝦、蝦米、田螺等等這些東西,補鈣能力是很不錯的,其他營養成分也不含糊,年紀大了要多喫。
【茄汁大蝦】
用到:大蝦、蔥蒜、鹽、白胡椒粉、白糖、番茄醬、料酒
1、大蝦洗淨後去掉蝦線,然後加上白胡椒粉、鹽、料酒,醃製15分鐘左右,姜蒜全部切好。
2、鍋內多來點食用油,燒熱後下入大蝦開始煎,煎到金黃焦香後出鍋。留底油爆香蒜末,提前用2勺白糖、4勺番茄醬、少許鹽、4勺清水調製一個料汁,將料汁倒入鍋中,煮到濃稠後倒入大蝦,翻炒均勻後撒上蔥花,出鍋。
二、豆腐
豆腐,是很好的補鈣產品,其中鈣含量相當豐富,除此之外蛋白質含量也高,中老年人多喫對身體好。
【肉末豆腐】
用到:豆腐、豬肉、蔥薑蒜、鹽、雞精、白糖、澱粉、蠔油、生抽、豆瓣醬
1、豆腐切塊,豬肉切末,蔥薑蒜也切末,2g鹽、2g雞精、3g白糖、10g澱粉、10g蠔油、15g生抽、10g豆瓣醬混合。
2、鍋中倒油燒熱,下入肉末、姜蒜末炒到變色,然後倒上豆腐稍微翻炒兩下,緊接着把調製好的料汁倒進去,炒勻加上半碗清水,燜煮上幾分鐘,等到湯汁濃郁後,就可以關火出鍋了,撒上蔥花開喫,特下飯!
三、芝麻醬
芝麻醬,是很好的補鈣食物,其中鈣含量很高,那麼平時芝麻醬要怎麼喫呢?難道直接空口吃嗎,不至於,拿來做涼拌菜、涼拌黃瓜、涼拌腐竹、涼拌雞絲等等都可以,或者是喫火鍋的時候,用它來做蘸料,都不錯。
四、蛋黃
雞蛋營養豐富,除了蛋白質之外,蛋黃中的鈣含量也非常高,年紀大了推薦每天喫1、2個雞蛋,物美價廉的補鈣佳品。
【水煮蛋】
用到:雞蛋、水
雞蛋用小刷子或者鋼絲球刷洗乾淨,沖洗幾遍以後放在鍋中,然後往裏面倒入適量的清水開始煮。大火燒開,改爲小火煮上8、9分鐘足夠了,這個時間煮好的雞蛋,是最嫩的,煮好後撈出來,晾涼後剝皮開喫就可以啦。