“立夏養好心，無病一身輕”，3道“養心湯”換着喝，養心又消暑

明天就是立夏，也就意味着夏天真正到來了，溫度會越發的高，溫度高了之後，出汗就會越來越多，身體新陳代謝的速度，也會逐漸加快，因此這時候心臟的負擔，會越來越重。

所以說纔有了這樣的俗語，“立夏養好心，無病一身輕”，立夏時節記得把“養心”提上日程。3道“養心湯”分享給大家，隔三岔五換着喝，養心補血又消暑，營養價值高，出汗嚴重還能多多補水。

【蓮子豬心湯】

用到：豬心、紅棗、蓮子、桂圓、生薑、鹽、味精

1、豬心，放在水中浸泡1個小時，把裏面的血水泡出來以後，再將其沖洗幾遍，切成片狀，紅棗等洗淨備用。

2、起鍋燒水，水開後下入豬心，焯水3分鐘後撈出。接下來重新準備一口砂鍋，將豬心、蓮子、紅棗、桂圓、薑片都倒進去，然後添上足量的清水，把蓋子蓋上開始燉。大火燒開之後，再用小火繼續熬煮1個小時左右，最後加上鹽、味精調味，攪拌均勻，關火開喝。

【玉米蟲草花雞湯】

用到：雞肉、蟲草花、玉米、薑片、蔥花、料酒、鹽

1、雞肉買來以後，剁成小塊，放入水中泡上幾十分鐘，將血水泡出來，就不至於那麼腥了，再將蟲草花洗淨，玉米剁成小塊，薑片、蔥花都切好。

2、雞肉冷水下鍋，加上料酒焯水，焯燙出浮沫後撇出來，然後將雞肉撈出來洗淨。接下來，重新準備一口鍋，將雞肉、蟲草花、玉米、薑片，這些一起倒進去，添上一大鍋清水，燒開後蓋上蓋子，用小火燉上至少1個小時，最後出鍋前來點鹽調味就可以啦。

【西洋參瘦肉湯】

用到：西洋參、瘦肉、生薑、料酒、鹽

1、西洋參準備好，清洗乾淨備用，瘦肉切成小塊，然後冷水下鍋，加上料酒來焯水，焯水後撈出來備用。

2、接下來，準備好燉鍋，將西洋參、瘦肉、生薑一塊倒進去，往裏面倒入足量的清水，將蓋子蓋上，大火燒開之後撇掉多餘的沫子，然後改爲小火接着燉上1個小時，關火出鍋之前，往裏面來點鹽就可以了。