春夏換季溼氣大，推薦多喝這碗湯，時令靚湯，去除溼氣一身輕

春夏換季的時候，空氣中的溼氣會變得很大，再加上最近雨水增多，所以體內很容易產生溼氣。在我們家，每年到這個時候，都會進行除溼，當然了也不需要多複雜的做法，直接“食補”是最好的。

大家最近，有沒有覺得自己的身體有些異常，老感覺做啥都沒精氣神，而且時不時的煩躁，晚上睡眠情況也不是太好，如果這樣的話，那就說明體內是有溼氣的，建議趁着這段時間去除。

接下來，我要爲大家分享一種“時令靚湯”，它就是冬瓜薏米排骨湯，冬瓜和薏米都是祛溼的好東西，搭配排骨一起燉，清爽又鮮美，推薦大家一週喝個2、3次，去除體內溼氣，一身輕鬆。

【冬瓜薏米排骨湯】

用到：冬瓜、薏米、排骨、薑片、食鹽、白胡椒粉、料酒

1、準備小半個冬瓜，把裏面的瓤子挖出來以後，放在水中清洗乾淨，之後切成小塊。很多人說，你還沒有削皮呢，帶着皮能喫嗎，儘量別去皮，因爲要說冬瓜的祛溼效果好，最重要的部分就是在冬瓜皮。

2、再準備好薏米，清洗好之後，要放在水中浸泡2個小時左右，之後準備適量的排骨，將排骨放在水中，泡上1個小時去掉血水以後，接下來沖洗乾淨，倒在鍋中加入薑片和料酒進行焯水。

3、焯水之後將其撈出來，用溫熱的水沖洗一遍，接下來準備好鍋子，直接將排骨倒入鍋中，然後往其中加上適量的清水，水量最好要多一些，因爲我們需要燉的時間比較長，水太少了容易熬幹。

4、再把薏米一起倒進去，薑片也來上幾片，接下來將蓋子蓋上，開始燉。大火煮開以後，改爲小火繼續燉，燉上大概1個小時的樣子，這時候將冬瓜倒進去，繼續燉上一陣子，差不多20分鐘就行。

5、燉到冬瓜軟爛之後，往裏面來上適量的鹽、白胡椒粉進行調味，不喜歡白胡椒粉味道的話，只放鹽也是可以的，攪拌均勻後，即可關火，開始美美的享用吧。

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