來武漢遊玩，必喫6大美食，極具湖北特色，鮮香味美，不然白來了

武漢是湖北的省會城市，也是中國的幾大城市之一，人口多，大學多，城市經濟發展突出，有“東方芝加哥”的美譽。

武漢處於長江和漢江交匯的城市，因此有“江城”的美譽，還是一個旅遊城市。不僅有着深厚的歷史文化底蘊，獨特的自然風光，更有着獨特的飲食文化，更是美食的天堂。

五一假期將至，歡迎全國各地的朋友到武漢遊玩，看看美麗的長江，遊覽古樸典雅的黃鶴樓。當然了最重要的還是要品嚐一下武漢的特色美食。

武漢的漢味美食與小喫，作爲湖北菜系的重要組成部分，以其鮮、嫩、滑、爽的特點深受人們喜愛，吸引着無數遊客的目光，獨特的美食文化讓人流連忘返。

假期到武漢遊玩，必喫的6大美食，今天推薦給你，每一道美食都承載着濃厚的地方特色，感受這座城市獨特的飲食魅力。

第一道：武漢熱乾麪

熱乾麪是武漢最出名的小喫之一，它是武漢人每天過早的必喫食物。武漢熱乾麪與山西刀削麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪、河南燴麪並稱爲“中國五大名面”。

熱乾麪的前身是切面，由來源於三十年代初期，武漢人蔡明偉發明，1950年工商登記時才正式叫“熱乾麪”。

正宗的武漢熱乾麪，色澤黃而油潤，口感醇香可口，麪條勁道有彈性，十分過癮。是武漢人最喜歡的營養早餐，補充人體所需的能量。

因此到武漢遊玩，必喫的美食，熱乾麪。喫熱乾麪時最好是衝一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿或一碗酸甜的米酒，一邊喫一邊喝，更加的美味。

第二道：小龍蝦

小龍蝦是武漢夏天必喫的美食。一般它的旺季在4月中旬到10月中旬。湖北小龍蝦出名，武漢的小龍蝦更具特色。夏天到武漢遊玩，不喫一頓小龍蝦，不是完美的一次。喫着美味的小龍蝦，體驗屬於這裏的市井文化，很特別。

小龍蝦的喫法多樣，爆炒蝦尾、麻辣小龍蝦、啤酒小龍蝦、酸菜小龍蝦等等。當然了，最受大家喜愛的還是，油燜小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、清蒸小龍蝦，這三種纔是主流的喫法。

油燜大蝦口味稍微辣一點，但是味道濃郁，一盆麻辣鮮香、紅豔誘人，永遠的神！

蒜蓉大蝦，清蒸大蝦，口味稍微清淡一些，適合大多數人。

一盆大蝦，配上一些涼菜，滷菜等，來一口冰涼的啤酒，簡直不要太爽，這是屬於夜晚的快樂！

假期來湖北武漢遊玩，一定要品嚐一下湖北特色美食，小龍蝦。

第三道：武漢周黑鴨

周黑鴨是湖北武漢最具代表性的特產之一，是武漢美食的一張靚麗名片，深受廣大食客的喜愛。

周黑鴨，原名週記黑鴨，是一道源自中國湖北省武漢市的特色小喫。味道講究鹹、鮮、爽、辣，獨特的口感和香辣味道。

周黑鴨的口味多，品種也多，覆蓋鴨子的全身。當然了還提供了各種蔬菜、豆腐等素食產品，爲廣大素食愛好者提供了更多的選擇。

到武漢遊玩，一定要嚐嚐武漢的黑鴨，別具特色的地方小喫。

當然了，現在黑鴨的銷售通過網絡銷售，將產品銷售到世界各地，讓海外的食客也能品嚐到這款中國特色美食，走紅全世界。

第四道：武漢三鮮豆皮

三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小喫，也是武漢人早點的主要食品之一，一舉奪得過中國飲食行業的最高榮譽“金鼎獎”。

三鮮豆皮，是由糯米和豆皮合作而成爲主要原料。三鮮是豬肉、蝦仁，鮮筍，豆乾等優質食材組成的。做好的豆皮色澤金黃透亮，鮮豔奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美。

三鮮豆皮形方而薄，色金而黃，味香而醉，外脆內軟、油而不膩。裏面的配料豐富，口感好，人人都覺得好喫。

到武漢遊玩，三鮮豆皮必打卡美食。

第五道：蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯是湖北湖北十大經典名菜之一，味道濃郁，醇香鮮美。湖北人飲食講究，“無湯不成席”、“無湯不恭敬”。

蓮藕也是湖北的特色食物，"水中之寶"的洪湖蓮藕，全國出名。搭配排骨一起燉湯喝，味道濃郁，醇香鮮美，喫肉喝湯，原汁原味，人人愛喝。

做這道湯的時候，要用老吊子砂陶罐來燉湯，最正宗的做法。這種做法味道都不一樣，湯越美味。燉好的湯，蓮藕粉糯，排骨軟爛不油膩，湯汁鮮香濃郁，喝上一碗，人間美味。

第六道：武昌魚

在武漢，武昌魚被視爲當地的瑰寶。它不僅是一道佳餚，更是一個文化和歷史的象徵。武昌魚也是湖北的特色美食之一。這道菜也成爲了武漢的一張名片，吸引了無數遊客前來品嚐。

武昌魚生長得格外肥美。它的肉質鮮嫩，口感細膩，營養豐富，深受人們的喜愛，以鮮美的魚肉和獨特的烹飪方法著稱。

武昌魚的烹飪方法多種多樣，清蒸、紅燒、煎炸等，每一種做法都能展現出武昌魚獨特的魅力。

清蒸的喫法，保留魚的營養，味道不油膩，魚的肉質細膩，軟嫩多汁、鮮香四溢

上面這幾種美食，是武漢的特色美食與小喫。如果你到武漢了，一定要品嚐一下，感受武漢的舌尖上的誘惑。

當然了，武漢的美食比較多，有條件的可以多多品嚐不同的美食，感受湖北人的熱情與好客。大美武漢歡迎你的到來。

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