溼氣是“萬病之源”，春末夏初，多喫4種“祛溼菜”，一身輕鬆
溼氣是“萬病之源”，春末夏初，多喫4種“祛溼菜”，一身輕鬆
春末夏初的季節，正是溼氣入侵的季節，特別是最近雨水增多，如果平日裏覺得，總是沒啥精氣神，做什麼都沒興致，那就是身體在提示你：該除溼了！
溼氣是“萬病之源”，建議大家多喫4種“祛溼菜”，一身輕鬆。
1、山藥
山藥的補脾養胃、益肺生津效果，都是蠻不錯的，除此之外春夏之際多喫點山藥，還有很好的祛溼效果。
【山藥炒木耳】
用料：木耳、胡蘿蔔、山藥、蔥花、鹽、蠔油、雞精
木耳泡發後清洗乾淨，山藥削皮後切成薄片，胡蘿蔔切成薄片，蔥花也切好。不需要焯水，直接起鍋燒油，將蔥花爆香之後，把這3樣食材都倒進去，開始不停翻炒，直至炒到斷生，放入鹽、蠔油、雞精，炒勻後出鍋。
2、紅豆
其實對於大多數人來說，都知道紅豆有祛溼效果，在春天的結尾，可以多喝點紅豆湯，對身體有好處。
【紅豆湯】
用料：紅豆、水
紅豆淘洗乾淨後，記得提前泡在水中幾個小時，這樣更容易熟，將紅豆倒在鍋中，加上適量的清水，將蓋子蓋上大火煮，煮開以後轉爲小火，再繼續煮上1個小時左右，煮好後關火出鍋。
3、薏米
對於祛溼，食補是最好的方法之一，薏米同樣是祛溼補脾的好東西，可以拿來熬粥，或者是和紅豆一起，煮湯喝。
4、冬瓜
春末夏初，冬瓜陸續上市，可以多喫點冬瓜，也有很好的祛溼、清熱效果，冬瓜拿來炒着喫，或者是煲湯，都是一絕。
【冬瓜薏米排骨湯】
用料：冬瓜、薏米、排骨、薑片、蔥花、鹽、味精、料酒
1、今天就拿冬瓜和薏米，一起做個湯喝，先將薏米淘洗幾遍，洗淨之後將其浸泡在水中，泡上幾個小時。
2、再把冬瓜清洗乾淨，將瓤子挖走，但是不要去皮，帶着皮祛溼效果會更好，將其切成小塊，還有排骨也要處理一下，放在鍋子裏，加上料酒和薑片，大火燒開，焯水後撈出來，沖洗乾淨。
3、接下來準備好鍋子，往鍋子里加上焯水後的排骨、冬瓜、薏米、薑片，然後加上足量的清水，將蓋子蓋上，大火燒開以後改爲小火，然後燉上1個小時。到時間後，加入一點鹽、味精調味，然後撒上蔥花，出鍋。
