年過50，建議多喫這菜，硒含量是洋蔥的30倍，更顯年輕少生病

人一旦上了年紀，這身體素質就越發不行了，有時候覺得走起路來都費勁，更別提一些費體力的項目了。雖說也正常，但是誰不想自己年輕一些，身體狀態好一些，比同齡人看上去更好一些呢？

年過50，我建議多多補充硒元素，因爲硒被譽爲“長壽元素”，聽這個名字就非常心動啦！

建議多喫這菜，它就是木耳菜，具有很高的營養價值，其中富含鈣元素、微量元素、膳食纖維、礦物質等。

硒元素當然也是不容小覷的，硒含量是洋蔥的30倍，常喫具有抗氧化、抗衰老、強體質的效果，更顯年輕少生病。

很多人不知道木耳菜是什麼，還以爲是木耳呢，其實是兩種東西，接下來我給大家分享一下它的喫法。

【木耳菜炒雞蛋】

食材：木耳菜、雞蛋、大蒜、生抽、蠔油、鹽、味精、食用油

1、大蒜切末，雞蛋打散在碗裏，然後再將木耳菜放在水中清洗一下，洗乾淨之後瀝乾水分，稍微切一下備用。

2、接着鍋中倒入適量的食用油，將其燒熱以後，先把雞蛋炒一下，炒熟以後盛出來。重新起油鍋，倒入蒜末翻炒，炒出香味之後將木耳菜倒進去，繼續保持大火翻炒一陣子，直至炒到斷生後，重新加上雞蛋，來點生抽、蠔油、鹽、味精調味，炒勻即可出鍋。

【涼拌木耳菜】

食材：木耳菜、小米椒、大蒜、鹽、雞精、香油、生抽、醋、食用油

1、把木耳菜摘洗乾淨，接下來準備一鍋清水，大火燒開之後，先來1勺鹽，然後放上木耳菜焯水。

2、焯水後撈出來，放在涼水中過一遍，接下來將其撈出來，然後把水分瀝乾後，切碎盛在盤子裏。重新準備一個小碗，把小米椒、蒜末切好之後，倒在小碗中即可，然後鍋中燒熱油，將熱油澆在上面即可。

3、激發出蒜末的香味之後，用筷子稍微攪拌一下，然後再來點鹽、雞精、香油、生抽、醋調味，充分攪拌均勻以後，將其倒在木耳菜中即可，把木耳菜和調料充分融合後，就可以開喫啦！