春天養骨正當時，建議中老年人：常喫5樣，補鈣壯骨，身體少生病
春天養骨正當時，建議中老年人：常喫5樣，補鈣壯骨，身體少生病
春天是萬物復甦的季節，是大自然的恢復和更新之時，也是養生的最佳時間。好的生活習慣與飲食結合一起，可以把身體保養的好。
對於中老年人羣來說，春季養生，補鈣壯骨是一個重點，特別是人過了50歲後，腿腳不利索，容易抽筋腿痠等等現象就會經常出現，中老年人維護骨骼健康，是養生的重點。
中老年人在保證飲食合理的前提下，多食補鈣食物，有助於增加鈣質攝入，可以改善腿腳不適，延緩骨質疏鬆的發生，煥發年輕活力，使身體更健康。
藥補不如食補，今天給大家推薦幾種好的補鈣的食物，補鈣壯骨，滋補營養，身體強壯有幹勁，少生病，腿腳有勁，精神更足，讓家人不再爲老年人的健康問題操心。
第一樣：小油菜
小油菜的叫法不一樣，上海青，小青菜等都是它的名字。它是一種常見且價格不貴的綠葉蔬菜。
它裏面的鈣的含量很高，100克青菜中含有約50毫克左右的鈣。中老年人羣適當食用，可以補充維生素，增強免疫力，預防便祕，補鈣，改善腿腳不適，讓身體更爲舒適。
推薦喫法，小油菜炒豆皮。豆皮營養也高，兩者一起搭配炒着喫， 顏色好看，味道鮮美，人體好消化。
食材：小油菜1把，豆皮1張，紅椒1個，蔥薑蒜，鹽， 生抽
做法：1清洗食材，小油菜掰開，放水裏浸泡，加入一點麪粉，可以清洗乾淨
2沖洗幾遍，瀝乾水分，紅椒切絲
3豆皮沖洗，切條，備用。蔥薑蒜切好
4鍋裏放油，爆香蔥薑蒜，放進豆皮，紅椒絲大火翻炒
5加入小油菜，翻炒均勻，葉子變軟即可
6起鍋前，加入鹽， 生抽，蠔油，味極鮮即可。
第二樣：紅莧菜
春季是是紅莧菜的最佳時節，比薺菜營養，比韭菜鮮美，營養豐富，有“長壽菜”、“野菜之王”的美譽。
莧菜的顏色一般有2種，一種是紅莧菜，一種是綠莧菜，顏色不一樣，但是營養差不多。紅莧菜裏面的鈣元素含量極高，鈣含量高達每百克180毫克，比牛奶還高，可以補鈣。
除了鈣含量高以外，紅莧菜裏面的花青素也多，中老年人羣適當喫些，可以抗氧化，延緩衰老，營養又好喫，越喫越健康。
推薦喫法，蒜蓉紅莧菜。搭配大蒜一起炒着喫，清淡不油膩，好喫美味。
食材：紅莧菜2把，蔥，大蒜，鹽
做法；1紅莧菜清洗，去掉老葉，老杆，掰段，備用。
2把紅莧菜放進水裏漂洗，加入一點麪粉，浸泡
3然後沖洗幾遍，瀝乾水分，備用。
4蔥薑蒜切碎，備用。
5鍋裏放油，爆香蔥薑蒜，炸至金黃色，倒入莧菜大火翻炒2分鐘，
6變軟後加入適量食鹽、生抽、雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋。裏面的湯汁泡軟不要太好喫了。
第三樣；毛豆
毛豆是未成熟的黃豆，春季也正是喫它的時候，是一種生長在春季的豆類蔬菜，是很多人喜愛的美味之一。
毛豆不僅口感鮮香脆嫩，而且營養價值極高，有“營養豆”的美譽，是春季餐桌上的“營養寶”。
毛豆中含有比牛奶還要高的鈣含量，因此中老年人羣適當喫些，是維持骨骼強健、預防骨質疏鬆的重要元素。因此，春季多喫毛豆，不僅能豐富營養，更能爲身體提供充足的鈣元素，保護骨骼健康，是不可或缺的健康食材。
推薦喫法，毛豆炒蝦仁。這種喫法，營養均衡互補，顏色好看，味道鮮美，特別適合中老年人羣來喫。
食材：毛豆一些，蝦仁適量，紅椒1個，鹽， 生抽
做法：1新鮮蝦仁清洗，醃製一下，加入鹽，料酒，生抽
2毛豆清洗，放熱水裏焯水一下，去掉豆腥味，還可以節省烹飪的時間
3紅椒切小丁，蒜切好
4鍋裏放油，爆香蒜，倒進紅椒丁，放進蝦仁，大火翻炒
5加入毛豆，翻炒均勻，食材炒熟
6起鍋前，加入鹽，生抽即可。
第四樣；薺菜
“陽春三月三，薺菜賽仙丹”，春季是喫薺菜的好時節，野外的薺菜非常鮮嫩。薺菜營養豐富，受到人們的熱烈追捧。
薺菜是春天喫到的美味，遇到了別錯過，它不僅好喫，還營養極高，富含鈣質，多喫能補鈣。薺菜可以說是鈣的高富帥，100克薺菜中就含有190毫克的鈣，中老年多喫，對身體愛護極好。增強人體免疫力，提高抵抗力。可以說，喫薺菜簡直是爲健康養生一舉多得。
提醒一點，開花的薺菜不要喫了，一方面營養流失的多，另外也不鮮嫩。
推薦喫法，薺菜肉餡餡餃子。搭配肉末一起做餡，包餃子來喫，味道鮮美。
食材：薺菜2把，五花肉，雞蛋2個，蔥姜，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油
做法：1清洗薺菜，去掉老葉，黃葉，放水裏浸泡一會，加入一點麪粉
2浸泡後，沖洗幾遍，瀝乾水分，切碎
3五花肉切碎，成肉末，放進薺菜碎一起，蔥姜切碎葉放進去
4雞蛋打好，放進鍋裏炒成雞蛋碎，放進肉餡一起
5加入鹽，胡椒粉， 蠔油，味極鮮，生抽，拌均勻即可
6買好的餃子皮用來包餡就可以了。
第五樣：菠菜
菠菜是春季的營養模範生，春季的第一鮮，對人體的愛護極好。
對於鈣的含量，菠菜裏面也不錯，100克菠菜中含有約100毫克的鈣。春天養生，中老年人羣適當喫些，增加骨骼的強度，預防骨質疏鬆，是補鈣佳品。
推薦喫法，涼拌菠菜粉絲花生米。一道簡單美味的涼拌菜，是下酒的好助手。
食材：菠菜1把，熟花生米，鹽， 粉絲，醋，生抽，辣椒油，香油
做法：1菠菜清洗，切段，備用。
2花生米炒熟放旁邊，放涼
3鍋裏燒熱水，水沸後，放進菠菜段， 焯水，焯水後放入涼水中過涼。瀝乾水分
4粉絲放進熱水裏焯燙20秒後，撈出備用，切段
5菠菜，粉絲，花生米放一起
6蔥薑蒜切碎，放鍋裏用熱油爆香，加入醋，生抽潑到菠菜上面，激發出香味
7最後，加入一點白糖，香油，雞精，味極鮮，拌均勻即可。
上面這5種食物，春季裏的時令食物，不僅鈣元素含量高，營養也不錯。關鍵是價格不貴，人人喫的起。中老年人羣可以多喫一些，補鈣強身，健康少生病。
除了飲食補鈣外，春季中老年人羣，也要適當運動，到戶外曬太陽。可以適量參加散步、太極拳等輕度運動，以保持身體的活動性，在補鈣與強身的雙管下，擁有一個健康的好身體。
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