哥哥來家做客，媳婦做了4個菜招待，網友：不鋪張不浪費，點贊！

導語：哥哥來家做客，媳婦做了4個菜招待，網友：不鋪張不浪費，點贊~

週末哥哥到城裏辦事，辦完事後順道來到了我家。中午喫飯時我說咱出去喫吧，誰知哥哥偏不去，他說平時整天在外面應酬，飯店的飯都喫夠了，就想喫點家常菜，還說不用特意出去買菜，家裏有啥做啥就行……

媳婦見哥哥執意不出去，就讓我坐着陪哥哥嘮嗑，她去廚房做飯了。一個小時後，媳婦把四道菜端上了桌，哥哥看了真誇讚，說這正是他最想喫的家的味道！媳婦平時很少做飯，沒想到能整得這麼豐盛，我看完後也覺得倍有面子，就拍照發了朋友圈顯擺，沒想到網友們也是紛紛點贊，還有的網友評論說“不鋪張不浪費，真好，給你點贊！一起來看看我媳婦都做啥菜了吧：

第一道，也是最硬的一道菜~酸菜燉排骨。排骨是我早晨逛早市時買的，原來想着好久沒喫了，買點解解饞，沒想到正好碰上哥哥來了。這道酸菜燉排骨可是媳婦的拿手菜，也是我家來人待客時最常做的一道菜。

做法非常的簡單：把排骨先用清水浸泡半個小時，泡出裏面的血水後，再把它放到高壓鍋中，然後放入一袋清洗乾淨的酸菜絲，加入蔥段、薑片，一勺食鹽、3勺生抽，高壓鍋壓半個小時。半個小時後，起鍋加油，放入蔥花翻炒，炒香後加入適量的鹽和醬油，然後將燉好的酸菜和排骨倒入鍋中，如果湯汁較多不要全部倒入，倒入一點就可以了，繼續燉七八分鐘後，把湯汁收至快乾時就可以關火出鍋了，這樣做的排骨燉酸菜，排骨軟爛，酸菜入味，香而不膩，非常地好喫！

第二道，黃豆芽炒蒜苗，這些年爲了喫的放心，黃豆芽我一般都不買了，自己在家生非常簡單：把黃豆放在冷水中浸泡一晚上，第二天早晨再取一塊溼毛巾蓋住豆子，放在背光處（這是關鍵，一定要背光，不然，長出的豆芽會發綠），然後每天至少澆兩次水，一般兩三天後就可以喫了。

第三道，苦菜湯，苦菜是我昨天爬山時隨手挖了一把，春天我家最愛用它做湯喝了。這也算是一道憶苦思甜菜，記得小時候媽媽就經常做給我們喫。

做法：起鍋加油，油熱後加入半碗花生碎，炒香後再加入蔥花，繼續炒出香味後加入鹽和生抽調味，然後加入一碗清水，燒開後淋入一個打散的蛋液，然後加入少許雞精提鮮，美味即成。

第四道菜：蒜苗蘸醬，現在的蒜苗正鮮嫩，用它蘸醬喫最下飯，我每頓都離不了，估計媳婦覺得，哥哥來了也不是外人，就把它也端上來湊了一個菜。

飯是玉米麪條，煮好的玉米麪條散發着濃濃的香氣，不管配上哪個菜做滷都特過癮！

一共四道菜，都是最簡單的家常菜，哥哥喫的很滿足，連說好久沒喫得這麼好喫的飯了……你覺得這一桌飯菜怎麼樣呢？我是曉峯，今天的分享就到這裏了，如果您喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！

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