春天肝火旺盛，這3道“下火湯”建議隔天喝一次，清熱降火一身輕

春天萬物生長、陽氣生髮，這個季節是有利也有弊的，進入春天之後，有沒有覺得身體莫名燥熱，特別容易上火？這是因爲到了春天，就很容易肝火旺盛，所以我推薦大家，平時常喝“下火湯”，隔天喝一次，清熱降火一身輕。

【銀耳雪梨湯】

用到：銀耳、雪梨、枸杞、紅棗、冰糖

1、銀耳，提前2個小時泡發，泡軟以後的銀耳，多衝洗幾次以後，把水分瀝乾，然後將底部的發黃的根蒂切掉。

2、接下來將其切碎後，倒在鍋子裏，還有雪梨洗淨後切塊，紅棗清洗乾淨，一起倒在鍋子裏，然後往裏面加水。添上水之後，把蓋子蓋上，然後開始燉，大火燒開後小火煮40分鐘左右，直至把銀耳煮出膠質，出鍋之前把冰糖、枸杞放進去，就可以開喝了。

【煎蛋絲瓜湯】

用到：絲瓜、雞蛋、枸杞、鹽、鮮雞汁、食用油

1、絲瓜削皮以後沖洗乾淨，切成小塊，撒上少許鹽醃製一會兒，醃出水分後用清水沖洗乾淨，將水分瀝乾。把鍋子準備好，將2個雞蛋打進去，開始煎。

2、煎到金黃之後取出來，放在案板上切成條狀，利用鍋內的底油，把絲瓜翻炒一下，炒到變軟以後往裏面添水，再把雞蛋放進去，大火燒開後繼續煮1分鐘左右，然後加上鹽、鮮雞汁調味，枸杞也加進去，攪拌均勻即可開喝。

【百合蓮子綠豆湯】

用到：綠豆、百合、蓮子、冰糖、清水

1、綠豆提前清洗乾淨，倒在鍋子裏，然後添上適量的清水，泡發1、2個小時，泡一下煮的時候能節省時間，這一步省略掉也可以，到時間後開火開始煮，直至將其煮到開花。

2、提前把百合、蓮子都清洗乾淨，放在水中泡着，蓮子裏面的芯也要去掉，等綠豆煮開花以後，把百合、蓮子倒進去，繼續煮上一會兒，大概10分鐘的樣子就行，煮熟以後加上冰糖簡單調味，攪拌均勻後就可以盛出來開喝。

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