春天少喫豬肉，這3種肉敞開喫，增強免疫力少生病，健康舒坦度春

春天來了，外面的花草樹木都開始快速生長，園子裏的桃花也馬上要盛開了，到處都是生機勃勃的場景。人也一樣，春天是生長髮育的好時節，要想養好身體，必須要把這個季節運用起來。

很多人感覺養好身體，就是得多喫肉，其實也沒錯，畢竟肉類食物中營養豐富，營養元素也全面。

但也不是什麼肉都可以喫的，春天不推薦喫太多豬肉，這3種肉敞開喫，增強免疫力少生病，健康過春天。

一、牛肉

牛肉營養很豐富，這是一種高蛋白低脂肪的食物，春天常喫可以增強免疫力、增強體質、增加體力，對身體大有好處。

【小炒牛肉】

食材：牛肉、香菜、泡椒、小米椒、蔥薑蒜、鹽、味精、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、植物油

1、牛肉切片洗淨後，加入鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉，最後放入植物油，抓勻後醃製片刻。香菜、泡椒、小米椒、蔥薑蒜全部切好。

2、鍋中燒熱油，下入牛肉大火翻炒，炒到斷生以後盛出來。重新起油鍋，加上泡椒、小米椒、蔥薑蒜煸香，接着將牛肉重新倒進去，加上適量的鹽、味精、生抽、蠔油、料酒調味，翻炒均勻以後，出鍋前撒上香菜，略微翻炒兩下，即可出鍋。

二、魚肉

春天的魚肉，是非常肥美的，因爲積攢了一整個冬天的能量，甚至有些裏面還有魚籽。魚肉屬於優質蛋白，好消化好吸收，多多補充蛋白質，免疫力更強。

【豆腐鯽魚湯】

食材：鯽魚、豆腐、香菜、蔥姜、料酒、鹽

1、處理乾淨的鯽魚，表面塗抹上料酒，醃製一會兒，再把豆腐切塊，香菜、蔥姜都切好備用。

2、鍋中倒油，燒熱後下入鯽魚，煎到兩面金黃後，倒上蔥姜翻炒出香味，再往裏面添上足量的開水，蓋上蓋子大火燉，燒開後再轉爲小火，燉上20分鐘，再把豆腐倒進去，繼續燉20分鐘，出鍋前加鹽調味，撒上一把香菜即可。

三、雞肉

同樣的，高蛋白肉類還有雞肉，老少皆宜，尤其是老人孩子更得多喫，對身體有幫助，常喫身體更有勁。

【椰子雞湯】

食材：雞肉、椰子肉、枸杞、紅棗、生薑、鹽、清水

1、椰子肉清洗乾淨之後切條，紅棗、枸杞都準備好，生薑切片，雞肉準備半隻就行，剩下的可以燉一燉。

2、把雞肉下入鍋中，加上適量的清水焯水，焯水後撈出來，重新準備乾淨的鍋子，把雞肉、椰子肉、紅棗、生薑倒進去，添上適量的清水，大火燒開改爲小火，燉上1個小時左右，最後把枸杞加進去，再來點鹽調味，嚐嚐鹹淡，合適的話撈出來開喝。