春天陽氣生髮，建議中老年人，有錢沒錢多喝4款湯，安神去肝火
春天陽氣生髮，建議中老年人，有錢沒錢多喝4款湯，安神去肝火
春天，是萬物生長的季節，是陽氣生髮的時候，這段時間不要立馬換上單薄的衣服，正所謂“春捂秋凍”，多注重一下，身體才能更舒坦，尤其是上了年紀的朋友，自己的身體更得重視起來。
陽氣生髮，就很容易出現上火、失眠等情況，總之不是那麼舒坦的。那麼我建議中老年人，平日裏“食補”要做起來，不管有錢沒錢，都得多喝這4款湯，不僅補充水分，還可以安神去肝火。
【海帶排骨湯】
用到：排骨、海帶、蔥姜、鹽、雞精、料酒
1、排骨提前泡水，泡好後下入冷水鍋中，加上蔥姜、料酒焯水，焯水以後撈出來沖洗乾淨。海帶提前泡發，泡好後切成小塊。
2、重新準備好鍋子，將排骨倒進去，然後放上薑片，接下來添上適量的清水開始煲湯。大火燒開後，小火燉上半個小時，再把海帶倒進去，繼續燉半個小時，到時間後來點鹽、雞精調味，然後撒上蔥花，出鍋開喝。
【裙帶菜蝦仁豆腐湯】
用到：裙帶菜、蝦仁、豆腐、蔥薑蒜、鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋
1、裙帶菜泡發，蝦仁去掉蝦線以後，加上少許料酒、胡椒粉醃製，再把豆腐切成小塊，蔥薑蒜切末。
2、鍋中倒油，先把蔥薑蒜煸香，然後再把蝦仁倒進去翻炒，炒到變色以後倒入裙帶菜，翻炒2分鐘左右，接下來往裏面添水。水開以後下入豆腐，繼續煮上3分鐘左右，然後1個雞蛋攪散後淋入其中，最後加上鹽調味，即可出鍋。
【銀耳紅棗湯】
用到：銀耳、紅棗、冰糖、蓮子、清水
銀耳泡發好後撕碎，然後倒在鍋子裏，加上水開始煮，煮的時候我教大家一個小技巧，煮上15分鐘後再用勺子攪動，攪動至出膠後，再把紅棗、蓮子這些放進去，接着煮上半個小時，最後出鍋之前，把冰糖放進去就可以了。
【菠菜豬肝湯】
用到：菠菜、枸杞、豬肝、鹽、雞精、白胡椒粉、白醋、生抽、澱粉、料酒、水
1、菠菜摘洗乾淨，然後切成段狀，開水下鍋焯水，撈出備用。再將豬肝切片，然後用清水浸泡一下，泡出血水後，再用白胡椒粉、白醋、鹽、生抽、澱粉、料酒醃製一會兒。
2、鍋內倒油，下入薑絲煸香後，下入豬肝簡單翻炒兩下，然後往其中添上清水，大火煮沸以後，再將菠菜和枸杞加進去，煮上1分鐘左右就行，最後往裏面加上鹽、雞精調味，攪拌均勻後開喝。
