年紀越大越要養骨,多喫這4樣,骨骼強壯腿腳好,越發顯年輕
年紀越大越要養骨,多喫這4樣,骨骼強壯腿腳好,越發顯年輕
年紀越大,身體狀態就越發不如從前了,時常覺得腿腳也不利索,精神頭也大不如前,特別是到了陰天下雨的時候,就更沒精氣神了。這就說明了,年紀越大越要保養,年紀越大越要養骨。
上了年紀之後腿腳不利索,我推薦各位中老年朋友,平時可以多喫這4樣。都是鈣含量、蛋白質含量很高的食物,常喫身體更舒坦,骨骼強壯,腿腳利索,全身都舒坦,越發顯年輕。
一、牛肉
牛肉高蛋白低脂肪,還有很豐富的鈣質,雖然價格便宜,但是它確實很適合中老年人食用。
【小炒香菜牛肉】
食材:香菜、牛肉、蔥薑蒜、小米椒、鹽、雞精、蛋清、澱粉、生抽、蠔油、老抽、料酒、食用油
1、香菜切段,牛肉切片,然後加上適量的鹽、蛋清、澱粉、生抽、料酒來醃製,醃製一會兒會更嫩。
2、鍋中倒油,下入醃製好的牛肉不停翻炒,炒到變色後盛出來。接下來重新起鍋,將蔥薑蒜、小米椒煸香,然後重新下入牛肉,再來點雞精、生抽、蠔油、老抽來調味,完全炒熟以後再把香菜丟進去,簡單翻炒兩下即可出鍋。
二、牛奶
建議中老年人堅持喝奶,並且是純牛奶,不要亂七八糟的那種,不僅沒什麼營養,反而容易帶來負擔。超市裏碰到純牛奶,多挑選挑選,選擇鈣含量更高的買,一天一袋補充鈣質、補充蛋白質,骨骼更強壯。
三、豆腐
豆腐這種豆製品,其中的鈣含量也十分豐富,並且好消化好吸收,營養價值極高,年紀越大越要喫。
【香煎豆腐】
食材:豆腐、雞蛋、蔥蒜、小米椒、鹽、白糖、白胡椒粉、生抽、蠔油
1、豆腐切成三角塊,雞蛋打散以後均勻澆在豆腐上,再把蔥蒜、小米椒切好。下面往鍋中倒油,燒熱下入豆腐,兩面煎到金黃盛出來。
2、蠔油2勺、生抽1勺、少許白糖、胡椒粉,再來5勺清水調製均勻。重新起鍋,把蔥蒜、小米椒下進去,炒出香味以後,把豆腐重新下進去,把料汁也倒進去,蓋上蓋子煮上8分鐘左右,湯汁收的差不多以後,出鍋。
四、海帶
海帶這種海里的東西,鈣含量也不錯,蛋白質也很高,營養價值也很好,多喫骨骼更強壯,腿腳更利索。
【涼拌海帶絲】
食材:幹海帶、蔥薑蒜、辣椒油、生抽、陳醋、香油、白糖
幹海帶提前泡發,泡好後下鍋煮熟,撈出來自然晾涼,不要過涼水。晾涼後盛在盆裏,蔥薑蒜切末後倒進去,再來適量的辣椒油、生抽、陳醋、香油、白糖,全部加進去以後,充分攪拌一下,就可以開喫了。