山東一家4口的晚餐，在朋友圈火了，網友：真接地氣，看着就好喫

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，陽春三月，天氣開始轉暖了，我們北方的地暖也要停止了，親愛的朋友們，過了一個年，你胖了嗎？這幾年疫情雖然說這幾年沒掙到什麼錢吧，但小編養成了鍛鍊身體的好習慣，體重從140斤降到了現在的115斤，並穩定保持了半年多了，由於鍛鍊身體要搭配營養飲食，所以這幾年的飲食習慣也改善了不少，不會再無肉不歡，分享了我家的晚餐到朋友圈，得到網友的一致點贊：誇這菜接地氣，看着就好喫。這個季節喫什麼好呢？分享出來，看看您喜歡嗎？

因爲晚上光線不太好，我也就是隨手一拍，所以菜色黑黢黢的，但味道是真的好喫哦，一家4口人，三個大人，一個小孩，我、老公、婆婆和兒子，我們今天的主菜是茼蒿炒豆腐皮，春天正是喫茼蒿的季節，喫茼蒿的好處很多，我自己感覺最大的好處就是睡眠質量好了很多，晚餐多喫些青菜，也會促進腸胃消化。這道菜餚不僅色香味俱佳，而且富含蛋白質、纖維素和各種維生素，營養豐富，健康美味。

具體做法：茼蒿要選擇嫩綠且葉片鮮嫩的，去除老莖老葉，並洗淨瀝乾水分備用。豆腐皮選用乾淨整齊的豆腐皮，切成適口大小的長條。起鍋燒油，待油熱後，放入蒜末和生薑末，炒出香味。先加入豆腐皮，適量鹽和生抽，炒到豆腐皮上色，加入茼蒿翻炒，讓茼蒿均勻裹上蒜姜香味。炒至豆腐皮入味、茼蒿熟透即可關火。這道茼蒿炒豆腐皮清香爽口，口感豐富，既有茼蒿的嫩滑，又有豆腐皮的綿軟，營養豐富，是一道適合全家享用的美味。

兒子想喫肉丸子了，我就給他炸了一盤白菜豬肉丸，順便給老公炸了個花生米，春天雖然可以喫的菜很多，但白菜這個季節還是非常鮮嫩的，做菜餡、包餃子都很好喫。油炸花生米不僅是下酒佳品，也是孩子們喜愛的零食。它香脆可口，營養豐富，而且製作簡單，只需掌握一些技巧，即可做出口感香脆、不易回軟的美味油炸花生米。

炸花生米的技巧：將花生米浸泡於清水中約2至3分鐘，使其表皮吸水，有利於炸制後的脆度。瀝乾水分備用。炸鍋倒入適量的食用油，冷油下鍋，打中火，用筷子或勺子輕輕撥動，使花生米均勻受熱，炸制時間約3至5分鐘，直至花生米表面呈金黃色即可撈出。取出瀝乾油分的花生米，放在廚房紙巾上吸去多餘的油份。待其冷卻後，即可食用或裝入密封容器保存。

晚餐的主食是蒸土豆、蒸芋頭、還有前幾天做的大饅頭，上次說了我家有一袋子土豆快發芽了，趕緊做了喫掉，所以這幾天的飯菜裏都有土豆，這裏建議大家買菜不要多買，喫不動就浪費掉了，現喫現買也趕趟。

早餐的時候剩了一碗大米飯，我又加熱了一下，芋頭非常適合老年人喫，滋潤脾胃，這個季節遇到可以多買些，再不喫就過季了，多喫粗糧對身體有益。我家一般三頓飯都有粗糧，比如煮玉米、山藥、芋頭等等。

最近小編經常分享一日三餐的美食，有很多網友積極參與評論，總結了大家的評論後，我覺得很多網友還是不太重視自己的身體，我家的三餐就是家常便飯，最大的優點就是自己在家制作，乾淨衛生，3.15剛過，建議大家少去外面喫喫喝喝，多在家裏和家人一起做做飯吧！

山東一家4口的晚餐，在朋友圈火了，網友：真接地氣，看着就好喫，這樣的晚餐被大家點贊，我很開心，大家平時晚餐都喫什麼呢？歡迎評論區帶圖留言，讓更多的朋友學習受益吧。今天的分享到這裏，感謝您的閱讀，我們明天見，拜拜！