青島一家四口人的早餐，在朋友圈火了，網友：寒磣！沒法正眼看

青島一家四口人的早餐，在朋友圈火了，網友：有點寒磣，沒法正眼看！

大家好我是傻姐美食，小編是一個90後全職寶媽，每天除了給孩子做飯，就是每天八趟的接送孩子們上下學，不管颳風下雨。老公每天工作也比較忙，早上八點出門，晚上八點才進門，每週末總會抽出時間來陪伴我們娘三個，他懂我的不容易，我懂他的辛苦，一家四口過着幸福的生活。我家有2個兒子，老大今年12歲讀四年級，老二7歲上幼兒園，我每天早上就像上戰場一樣，睜開眼就是做飯，然後送老大和老二，送完孩子後我就開始洗刷碗，收拾家務，收拾完以後又到了該接孩子了。

和我同齡的姐們是不是每天也在家照顧娃？還是忙於工作？作爲媽媽的我們最關心的就是孩子的身體健康，像我家老大正是長身體的時候，現在身高已經1米6了，平時喫飯喜歡喫肉，每餐必須有一個肉菜，就像俗話所說的：半大小子喫窮老子。我家孩子最喜歡喫的就是我做的豬肉丸子，每次我都會做一大盆凍在冰箱，早上起來蒸一蒸就上桌，省事又營養。很多人認爲我家的早餐喫的比較隨意，也經常被朋友圈裏的朋友噴：有點寒磣，沒法正眼看，說我家早餐沒有營養，孩子喫了比較油膩。豬肉丸子可是我們這邊的特色美食，看起來很油膩，但是起來噴香，下面我就推薦給大家豬肉丸子的做法！

豬肉丸子的做法 準備的食材有：豬肉餡（瘦肉多白肉少）、蓮藕、山藥、大蔥、生薑、料酒、饅頭2個、味極鮮、醬油、香油、食用油、鹽、蠔油、十三香、雞蛋

提前把饅頭撕掉外皮捏成饅頭渣，然後把饅頭渣放入豬肉餡內，再放入蔥薑末、山藥碎段、蓮藕碎丁、少許醬油上色、3勺味極鮮、1勺料酒、少半勺香油、1大勺食用油（所有調味品根據肉餡多少可增減），然後下手不停攪拌，把豬肉攪拌均勻。最後將肉餡團成小一點的丸子，放入雞蛋液內蘸一下，再放入油溫8成熱的油鍋內中火炸，炸到兩面金黃撈出來控油就可以。丸子晾透後裝入食品袋內冷凍起來，喫的時候拿出來蒸熟就可以喫了，香而不膩，好喫又營養。

雞蛋是每天早上必須喫的食物，白水煮一下超營養，可以給身體補充高蛋白。但是雞蛋不要喫太多，每人喫一個就可以，雞蛋洗一下表面的髒東西，煮粥的時候放入蒸屜內蒸熟就可以。

小米還是婆婆媽在老家給我們帶來了，她是在我們鄰居家買的自家種的小米，特別乾淨，煮之前用清水淘洗兩遍就可以，小火煮20分鐘就能煮好，煮出來的小米粥粘稠，上面還浮着一層米油，喝起來很香。

早餐搭配鹹菜喫也很爽口，鹹菜一般也都是我自己在家做，最主要的是乾淨，而且也符合自家口味。提前買一些黃瓜和白蘿蔔切好後醃出水分，放入大蒜、辣椒還有專門醃鹹菜的料汁，醃一個晚上就可以喫。

雞肉腸也是孩子們喜歡喫的，每次都是在醬貨店買好的雞肉腸，早上切幾片夾饅頭、夾麪包片喫都可以。

是不是大多數人的早餐都是在外邊喫油條、老豆腐、包子和粥之類的食物，看到我家的早餐說寒磣，其實自己在家做乾淨又營養。就像這個豬肉丸子一次多做一些，早起煮粥的時候一起蒸一下，很省事還營養，孩子們還愛喫。

丸子裏也有蔬菜，做起來也很省事，一頓早餐20分鐘就搞定了，有菜有粥還有主食，非常健康。每天都會分享我們一家四口的三餐，覺得這頓飯寒慘的朋友也可以關注我，看看有你喜歡的嗎？今天的分享就到這裏，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜。