山東一家三口的早餐，在朋友圈火了，網友：接地氣，看着就好喫！

山東一家4口的早餐，在朋友圈火了，網友：接地氣，看着就好喫！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，小編是一個全職媽媽，雖然我家收入不高，但我們生活在五線小縣城，物質生活要求不高，說是縣城，其實周邊都是農村，春天到了，我平時最愛逛農村大集，趕集的時候經常會有新鮮的野菜銷售，今天看到鮮嫩的蒲公英上市了，就趕緊買了5塊錢的，這樣新鮮的野菜一次少買點嚐鮮就行，買多了也喫不動浪費了，曬一曬我家的早餐，發到朋友圈，被網友們瘋狂點贊，紛紛誇：“這早餐接地氣，看着就好喫！”一起來看看我做了什麼吧。

春天正是喫新鮮野菜的季節，您看這一桌子“綠”，知道這些是什麼做的嗎？

首先主食是薺菜雞蛋餅：準備好一些新鮮的薺菜。把所有的泥土都洗淨。然後，把薺菜切碎成小小的碎片，找個大碗，把三個雞蛋打散在裏面。往碗裏倒兩勺麪粉，不要一下子倒太多，慢慢來，免得會有面粉團團。把三樣混合在一起。攪拌到有點稠稠就可以了，平底鍋加熱。往鍋裏倒一點點油，等油熱了之後，用勺子舀一勺麪糊倒入鍋裏，攤成一個圓形餅。記住，餅不要太厚，也不要太薄，適中最好！兩面都煎得金黃酥脆，就可以出鍋了！

這就是我買的蒲公英，我們這邊天氣還比較冷，只有大棚裏纔有新鮮的蒲公英，很多地區氣溫已經回暖了，您也可以自己去野外挖野菜，不花一分錢，蒲公英對女性是非常友好的，常喫好處多多，採摘多了還可以曬乾製作成蒲公英茶，用來泡水喝，新鮮的蒲公英直接拿來蘸醬喫就行。

這是艾草青團，我自己製作的，艾草也是非常好的一種野菜，很多人討厭它的氣味，但大家都知道艾灸吧，艾草鮮嫩的時候可以用來製作美食，曬乾了還可以用來泡腳，制香；快到清明節了，我製作了很多青團，每天早餐喫幾個，解饞又營養。

艾草青團的做法：將艾草葉切碎，用打汁機打碎，把汁液過濾出來。取適量的糯米粉放入一個大碗中，慢慢加入艾草汁，一邊加一邊用手攪拌，直到麪糰可以揉成軟硬適中的團。將揉好的麪糰分成小塊，搓成圓形的小團。然後用手指壓扁，放入適量的黑芝麻餡料，然後將麪糰包裹成圓球狀。將包好餡料的青團放入蒸鍋中，大火燒開蒸20分鐘，表面變得透明，這時候青團就煮好了。將煮好的艾草青團撈出來，瀝乾水分，可以直接喫，或者蘸上一些糖漿，口感更佳。

生活在海邊，每年冬天我都會買2斤海蔘給家人喫，海蔘提前一次泡發一個月的量，然後每天早餐喫一個，海蔘本身沒有什麼味道，可以做湯的時候切丁放進去，也可以炒菜的時候切成絲放進去，這樣會增加些滋味，海蔘的價格很多，雖然是生活在海邊，其實我並不太瞭解買什麼樣的好，本地人一般就買一千五六百塊錢一斤的，當然如果您有經濟能力，貴的應該更好吧。

老公和我愛喝玉米麪粥，每天早餐我都會煮兩碗，婆婆愛喝牛奶，我也在小區裏給她定的鮮奶，冬天親戚給的鮮蘿蔔喫不動，我就醃製成小鹹菜了，炒菜的鹽少放點，如果覺得淡就喫口鹹菜搭配，早餐雖然沒有肉，薺菜雞蛋餅和豆角海蔘的鈣和蛋白質含量也很高，簡單營養，這樣的早餐您喜歡嗎？今天的分享到這裏，歡迎您帶圖留言，分享您家的早餐，讓更多的朋友學習受益吧，關注我明天見，拜拜！