早餐“補蛋白”黃金期，無論老少，常喫4種優質蛋白，免疫力更強
早餐“補蛋白”黃金期，無論老少，常喫4種優質蛋白，免疫力更強
一日之計在於晨，早上的時間是很寶貴的，與其多睡10分鐘的覺，不如起牀喫個早餐，早餐也是很重要的哦。如果不喫早餐的話，一整天都覺得沒精神，胃裏也不舒服，何苦呢？
早餐，同樣是“補蛋白”黃金期，不論男女，無論老少，都適合多喫一些高蛋白的食物。推薦常喫這4種，都富含“優質蛋白”，早餐常喫好消化好吸收，能讓身體更棒，免疫力更強，春天少生病。
一、雞蛋
雞蛋是再普通不過的一種食物了，但是再普通，它也是優質蛋白，早餐喫易消化易吸收，對身體好。
【蒸雞蛋羹】
食材：雞蛋、水、蒸魚豉油、香油、蔥花
1、2個雞蛋打在碗裏，攪拌均勻後往裏面倒水，倒入1.5倍的清水後，將其充分攪拌均勻，然後把上面的浮沫撇掉。
2、鍋內倒入清水，把蛋液放上去，上面扣一個盤子，蓋上蓋子開始蒸，大火燒開後，繼續蒸上10分鐘就可以了，取出來。上面澆上蒸魚豉油、香油，然後撒上一點蔥花做點綴，開喫！
二、豆漿
比起牛奶，豆漿似乎更受人歡迎，更讓大多數人接受，因爲黃豆中富含優質蛋白，因此建議早餐常喝。
【打豆漿】
食材：黃豆、水、冰糖
黃豆洗淨後，放在水中泡發，泡好以後撈出來，倒在破壁機中就可以了，然後放入幾塊冰糖。接着加入適量的水，水量有刻度線的，不要超過刻度線就行，然後開始打豆漿，打好晾涼後開喝。
三、大蝦/蝦仁
早餐做個水煮大蝦，或者簡簡單單炒個蝦仁，不要放太多油，喫起來都很美味的，大蝦中也富含蛋白質，並且是優質蛋白，老少皆宜。
【水煮蝦】
食材：大蝦、水、蔥姜、料酒
大蝦洗淨後，倒在鍋子裏，然後放上切好的蔥段、薑片，再來點料酒去腥，接着往其中添上適量的清水，蓋上鍋蓋開始煮。大火煮開以後，再用小火煮上幾分鐘，反正等到大蝦完全變紅後，就算是熟了。
四、雞肉
早餐，我建議可以喫雞胸肉，也是優質蛋白，提前放上點調料醃製一下，早晨起來煎一塊雞排喫，相當美味，又能補充營養。
【煎雞排】
食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、食用油
雞胸肉切成薄薄的片，這樣更好入味，煎的時候也更好熟透。還可以用擀麪杖捶打一下，然後放上鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉，醃製1個小時以上，反正時間越長越入味。之後鍋中倒入食用油，下入雞排開始煎，煎到兩面金黃，出鍋開喫。
