江西女子遠嫁山東,曬“婆媳晚餐”火了,媽媽喊話:這可怎麼喫?
導語:江西女子遠嫁山東,曬“婆媳晚餐”火了,媽媽喊話:回來吧,這可怎麼喫?
大家好,對於遠嫁來說不僅離着父母們遙遠,而且在飲食習慣上也有着很大的差異,就像我是一個江西女子遠嫁山東,山東人的飲食都是大魚大肉,沒有辣,而我們江西人喜歡喫辣,每道菜都會放辣椒,反之山東人卻沒有喫辣椒的習慣。對於婆家的飲食習慣,每次喫飯時我都會吐槽一下,但是全家人不可能爲了我自己而改變,所以我要慢慢改變自己的口味。這幾天我和老公都不用上夜班,婆婆做的晚餐就豐富了一些,看到大家都在曬晚餐,我也順手在朋友圈曬了一下“婆媳晚餐”,意想不到的火了,網友都說下班回家能喫到這麼豐盛的晚餐真幸福,媽媽看見後卻喊話讓我回家,覺得我這個女兒遠嫁外地飲食習慣不同太委屈了。大家有像我這樣遠嫁的嗎?山東人的家常晚餐都是肉食啊,看看合你的口味嗎?
第一道菜 【香腸雙拼】
山東人每年冬天都會自己灌香腸,能喫到來年春天,正好冰箱裏還有臘腸沒喫完,就拿出來切了切,沒想到還不夠一盤,就拿家裏僅剩的半塊香腸拼湊了一大盤。這種一切就上桌的菜也算是預製菜了,您愛喫香腸嗎?
第二道菜 【清燉豬排】
排骨可是現買的,一大早婆婆就去趕大集買了5斤新鮮的豬排,年後排骨也便宜了,才15塊錢一斤。買完順便讓賣肉大哥給剁成了小塊,到家直接清洗乾淨,焯一下水,然後用清水燉,扔入一個材料包就可以,這樣燉出來的排骨特鮮美,比紅燒排骨還好喫。
第三道菜【梅菜扣肉】
這是我喜歡喫的,早上和婆婆說想喫扣肉了,沒來得及做,就到鄉鎮的肉食店裏買了一份梅菜扣肉,婆婆說價格挺便宜,才35元。買回來後放入鍋內加熱一下,蒸熟後直接扣入盤子內,肥而不膩,太香了。
第四道菜 【八爪魚拼雞爪】
這個季節的海鮮很貴,普通家庭根本喫不起,但小八爪魚還能喫的起,在醬貨店買了一些八爪魚,不巧的是還不夠一盤,只能用我愛喫的雞爪拼湊了,她們喫八爪魚,我喫雞爪,豈不是兩全其美,大家都喫開心了。
第五道菜 【尖椒肥腸】
雖然豬大腸貴了點,但婆婆知道我比較愛喫,隔三岔五就會做一盤,多放些尖椒炒一下,肥腸香辣無異味,越嚼越香,這個菜辣味還可以,但還是不如我們江西菜,辣椒都讓我喫光了。
第六道菜 【炸雞柳】
家裏有半成品的雞柳,孩子最喜歡喫的,放到油鍋中炸透、炸酥脆,撒上一些孜然粉,兩個孩子都喫美了,一大盤都不夠喫。
第七道菜 【扒雞】
扒雞是婆婆從老家帶來的,這是老公最愛喫的肉食,開袋直接食用的,把它分成小塊,放入盤內端上桌,下酒又下飯。
飯後搭配一些水果,更容易消化還解油膩,買了草莓和小桔子,一桌子菜很豐盛,老公和孩子喫得特開心,雖然不怎麼合我的胃口,但時間久了口味慢慢也能接受一點。有多少和我一樣遠嫁的姊妹喫不慣婆家的飯菜的?
其實山東的飯菜還是很豐盛的,口味也很好,魯菜也是八大菜系之一,很出名的,但因爲江西老家那邊從小就習慣了喫辣,現在爲了適應家人,很少喫辣,有點不習慣,也難怪媽媽喊話讓我回去,其實是因爲疫情加上這幾年家裏事情多,我好幾年都沒回老家了,媽媽特別想念我,雖然春節已過,但等忙完一定抽時間回家看看媽媽,喫媽媽做的飯菜,今天的分享就到這裏了,感謝您的閱讀和支持,我們明天見。