“春季不養陽，一年都白忙”，50歲後多喫3種昇陽食物，增強免疫
導語：“春季不養陽，一年都白忙”，50歲後，多喫3種昇陽食物，增體質強免疫。
春爲四時之首，萬象更新之始，春天是萬物復甦的季節，也是調養身體的好時節。春季養生主打一個“養陽”，所謂“陽氣”就是指人體的元氣，也就是人體的功能，春天，天氣變化並不正常，還有“倒春寒”的困擾，因此對於50歲之後的人來說，要多喫一些溫補人體陽氣的食物，以使人體陽氣充足，增加抵抗力，這正是“春季不養陽，一年都白忙”。
《黃帝內經》所云：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮……，此春氣之應，養生之道也。”由此可見，春季養生貴在“養陽”，特別是50歲後，隨着年齡的增加，各項器官也開始衰老，日常多喫一些昇陽的食物至關重要。下面就分享三種昇陽食物，常喫增體質強免疫，讓你在春天充滿活力。
1、“養陽”食物之蒜黃：
蒜黃含有豐富的蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素和鈣、鐵、磷等礦物質，它的辣味主要來源於它的辣素，具有殺菌去黴、驅寒散瘀防感冒、續筋骨、療損傷、增強體質的作用，春季喫蒜黃可以有效提升體內陽氣，幫助人體驅寒散溼，增強抵抗力。
推薦食譜：蒜黃炒雞蛋
蒜黃摘洗乾淨後切段，韭菜摘洗乾淨切段，姜切薑絲；3個雞蛋磕入碗中，順着一個方向打散；起鍋加油，油溫五成熱倒入蛋液，雞蛋炒至7成熟，成均勻的大塊時關火盛出；另起鍋加油，油溫五成熱時放入薑絲，炒香後放入蒜黃和韭菜，大火翻炒15秒後再放入一勺澱粉、適量鹽，翻炒均勻後倒入雞蛋，再次翻炒均勻後關火出鍋，美味即成！
2、“養陽”食物之韭菜：
“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，“漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤”，春天韭菜葉子寬大、根莖粗壯、韭菜味十足，辣味較重，積蓄了一整冬的養分積累，特別的營養，可以補益腎氣，旺盛精力，春天常喫不但可以昇陽，而且還能強身健體，增強免疫力。
推薦食譜：韭菜雞蛋餅
韭菜洗淨後切成小段，越細越好；碗內磕入4個雞蛋，加一點澱粉水，這一步是保證雞蛋滑嫩的關鍵，順着一個方向完全打散；然後放入切好的韭菜再次攪勻，加入鹽和胡椒粉調味；起鍋加油，油溫五成熱倒入韭菜蛋液，煎至兩面金黃盛出。
3、“養陽”食物之發芽蔥：
發芽蔥是大蔥的一種，因其在嫩芽初發時即出土上市，故名發芽蔥。發芽蔥經過一個冬天的蓄勢，是大蔥中營養最豐富、最嫩、最香、最鮮、最好喫的時候，春天喫蔥不僅補陽散寒，同時蔥含有蔥蒜辣素有較強的殺菌功能，增強人體免疫力。
美食推薦：直接蘸醬、小蔥炒雞蛋、小蔥拌豆腐等。
“一年之計在於春”，春天是“陽氣”生髮的季節，因此農村老人常說“春季不養陽，一年都白忙”，50歲後，多喫3種昇陽食物，增體質強免疫。我是曉峯，喜歡曉峯分享的美食，不要忘記關注喫貨峯子哦！
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