3月5日驚蟄，記得喫2菜、食2果、捂2處，陽氣足身體棒，健康度春

3月5日驚蟄，有錢沒錢，記得喫2菜、食2果、捂2處，陽氣足身體棒，健康度春

24節氣的驚蟄即將來到，在3月5號，它是24節氣的第三個節氣。它的到來，意味着陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然，春天的氣息來了。

雖然天氣回暖，但是倒春寒經常會出現，因此愛好養生的人羣要注意，生活上做好，飲食上喫對，適應時節，健康過春。

老話講究，驚蟄到，有錢沒錢，記得喫2菜、食2果、捂2處，調養肝臟，補充水分，防止春燥對人體的傷害，身體棒棒的。

第一菜：薺菜

春季戶外的第一鮮就是薺菜，初春時節，全國各地都有喫薺菜的習俗。

薺菜雖然是野菜，但是營養高，對人體的愛護極好，不僅可以清熱解毒、利尿通淋，還可以清肝明目，是春季養生的好助手。

推薦喫法，薺菜炒雞蛋。搭配雞蛋一起炒着喫，味道清淡，不油膩，下飯好助手。

食材：薺菜2把，雞蛋3個，鹽，胡椒粉，生抽

做法：1戶外挖的薺菜清洗， 去掉灰塵，去掉老葉，去掉根，放水裏浸泡，加入一點麪粉

2然後沖洗幾遍，瀝乾水分，切碎備用。

3雞蛋打好，拌均勻，倒進薺菜碎裏面

4加入鹽， 胡椒粉， 生抽，拌均勻

5鍋裏放油，放進薺菜雞蛋，大火來煎，一面炒好， 翻面，兩面炒黃即可

6準備起鍋，香味撲鼻，色香味俱佳。

第二菜：香椿

香椿是樹上的蔬菜，只有春季纔會有它，鮮嫩可口，還有一股獨特香味，向來是餐桌上的常客

老話說的好，“常食香椿芽不染病”。春季適當食用香椿，可以保肝、利肺、健脾、養血等，營養價值也不容小覷。

提醒一點，香椿裏面的草酸比較多，烹飪之前最好焯水，去掉裏面的草酸。

推薦喫法， 涼拌香椿豆腐。搭配嫩豆腐一起來喫，味道不油膩，是下酒菜的好助手。

食材：香椿1把，嫩豆腐1塊，蔥薑蒜，鹽， 醋，生抽

做法：1新鮮香椿清洗， 只要嫩葉，放進熱水裏焯水，水沸後，撈起，瀝乾水分

2把嫩豆腐放進熱水裏過一遍水，去掉豆腥味，撈起

3香椿切碎，成末，嫩豆腐切小塊，放在一起

4蔥薑蒜切碎，放進香椿裏面，加入鹽，生抽，香油，拌均勻即可。

第一果：梨子

俗語說：“驚蟄喫了梨，一年都精神”。驚蟄時節非常適合喫梨子

梨子水分多，乾燥的春季食用，可以有滋潤喉嚨，緩解乾燥，潤肺止咳、生津止渴，對人體的愛護極好。

推薦喫法，銀耳梨子湯。湯裏面還可以加入枸杞，百合， 蓮子，大棗，營養更加豐富，口感也好。

食材：梨子1個，銀耳1朵，枸杞，大棗， 蓮子，百合，冰糖

做法：1幹銀耳用熱水泡發，清洗， 撕片，備用。

2梨子去皮，清洗， 切塊，去掉核。

3大棗，枸杞，百合， 蓮子沖洗，備用。

4燉鍋里加入清水，放進梨子塊，銀耳片，大棗，百合， 蓮子大火來煮

5煮沸後，轉中小火繼續燉，讓食材煮爛，銀耳裏面的膠質煮出來

6起鍋前，加入冰糖，讓其融化，加入枸杞，營養更加高。一道好喝美味的湯就好了。香甜可口。

第二果：草莓

春季的時令水果不多，草莓是最常見的，有“春季第一果”的美譽。草莓的外表顏色鮮豔，口感香甜，深受人們的喜愛。

生活中適當食用草莓，可以養肝，可以潤肺補血、清熱潤燥，對於春季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼等，有很好的輔助治療作用。

提醒一點，草莓裏面的草酸比較多，每次食用不要過多。食用草莓之前要把草莓清洗乾淨。

“春捂秋凍”，驚蟄到，在生活中注意保暖，還要捂好2處，防止身體生病。

第一處：腹部

腹部是身體一個重要的冷暖部位。肚子暖和，人體少生病。特別是腸胃疾病的出現。

初春時節， 天氣冷暖不定，讓身體保暖好，保護好腹部，可以愛護腸胃的健康。還可以保護陽氣的充足，身體少生病。

第二處：腿腳

“寒從腳起，人老腳先衰”，無論任何時節， 腿腳要保護好。只要腳暖和了，全身都會暖和。

初春時節， 不要過早脫掉厚衣服厚棉鞋，以免造成感冒，防止寒氣的侵襲。

此外，還要早睡早起，適當鍛鍊身體，促進血液循環，減輕睏意，防止春困的出現。還可以消耗脂肪，又能起到保護肝臟的效果。

總的來說，驚蟄到，春天就來了，戶外即將出現一片生機勃勃的景象，鮮花盛開，綠草油油。趁着好的天氣，大家可以外出踏青，享受着驚蟄時節帶來的美好，感受春天的魅力。

提醒一點，養生飲食需適度，合理搭配，方能達到最佳效果。祝大家驚蟄安康，身體健康！